Spaghetti û xwarinê xwarinê wekî mîna deryaya kevneşopî ya dengdar e, lê ew di heman demê de li Yewnanî ye. Li Yewnanê xwarinê Yewnanî wekî Kima (Kee-MAH) tê gotin, ku peyv ji bo zeviyê erdê ye. Di navbera guhertoya Îtalya û Yewnanî de çi ye? Bersîvek hêsan di bijartina germ û herbên de - li ser xwarinê xwarinê Yewnanê mint, cînamonî, û carinan jî her tiştî ye, dema ku xwarina Îtalî ya Îtalî bêhtir bibe tovên basil û fennel hene. Kima di çarçoveya wê de bêhtir mîna mîkrojek bolognese ya îtalî ya îtalî ye.
Gelek guhertinên vê sauceyê hene û her cûreyek Yewnanê xwe li ser kevneşopî ya kevneşopî xwe dikeve. Bedewiya dermanê ev e ku ew dikare ji bo bîhnxweşiya xwe ya şexsî tête kirin û dibe ku hûn di zûtirîn malbata xwe de bijîn. Ji bo nimûne, hûn dikarin parsa erdê zêde bikin an jî, hemî vekirî an jî an jî (a favorite Greek-Greek) di recipe. Kîçup bang li vê rîskê ya nermalavê tomatîkê tomato û dilxweşiyê bi hestek xemgîn re digotin. Heke hûn bixwazin ku meriv ji bo şekir bijartin an tevahî nerazî bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 pound
- zîvê erdê
- 2 Tulpên zeytê zêrîn, alternatîf
- 1 xwarinê, diced
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- Xwarina sor ya 4 / 1ê sor
- 1/4 cup kelek kişandin kurt
- 1/2 çermê zeviyê tîştûn
- 1 teaspoon dried oregano
- 1 teaspoon dried mint
- Mûçik û zeviyek reşê ya berbi berbi bîhnxweş
- Yek 15-ounce dikare hilweşîna tomato
- 1/4 kasa avê
- 2 tablespoon ketchup, alternatîf
- 1/2 tewrê rûnê
- 1 poundar
- Garnish: Mêjîtra an Kefalotyri pîran
Çawa çê bikim
- Di sax-4-quartan de, zêrîn zeviyê zêrîn li ser germê navîn-heya ku rengê tevahiya gulan winda dike. Heke zeviyê zevî pir zehf e, lêbê 2 tilê zeytên zeytê li ber pişk û garlic zêdekirin.
- Heta ku pêbawer in. Wê ta bîhnxweş, nêzîkî deqîqe. Şerabê vexwarinê û destûrê bide ku çend mîlyon an du berî berî kelekên din ên din vekin.
- Parsley, cinnamon, oregano, mint, germ, kevir, tomato sauş û avê bişînin. Bihêle 20 deqîqeyên germê zehmet bikin û bi hûrbikin. Ev demeke baş e ku ji bo pasa xwe ya avê avêtin.
- Heke kûçik û karûbar bikar bînin, kêşkek zêde bike, û bila şev an du anî bixwin. (Kişandinên ku sauce wê dirêjtir dike ku ew dimîne, û carinan wextê din ê ku hûn çêbikin jî baştir dibe.)
- Paşa li gorî rêberên pakêtan amade bikin. Pasîfê bi xwarinê vexwarinê û pîranê paqij kirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 577 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 188 mg |
| Carbohydrates | 73 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 34 g |