Çemê ji bo fiddlehead ferns gelemperî pir kurt e. Pêwîstika vê hêsanê bi hêsantiriya vê hêsantir re vekin. Ji ber ku pişka pêvajoya di pêvajoyê de heqê paqijek maqûl e, ew pir girîng e ku ew yekemîn wan paqij bikin, da ku hûn tije jor bibin. Ji bo ku hûn dixwazin bixwaze ji bo dermanê dubare bikin.
Tu çi hewce ye
- 12 oz. fiddleheads
- 1 Tbsp. xwê
- 1 - 1 1/2 karkerên sîgarê
- 1 cup şekir
- 1/8 tsp. tovên diranan
- 1/8 tsp. tevahiya hemî spas
- 1/8 tsp. îslamê reş
Çawa çê bikim
- Kûlekî avê bi qelekek mezin an avêtinê bigirin. Herwiha, pisîkek piçûk an navokî ya navîn bi avê ve avêtin.
- Dema ku avê tê avêtî paqij e, pişkek hêşînek paqijî paqij bike û xeletî an hêşkêş û şikilandî vekin.
- Dema piçûk piçûk e, hûn avê piyal zêde bikin. Dump li paqijên paqijkirî û 5 deqîqeyan ji bo avêtin. Dema ku ew avêtin, pûçek mezin a ava avê amade bikin. Pêçikên paqij bikin û wan di avê avê de xwarin. Wan li dorpêçê wan dûr bikin ku ew bi temamî veşartin û dîsa dakêşin.
- Pêdivî ye, paqijî, şilandî, û kelepên paqijan di nav pint-jar de paqij bikin. Sine sîgarê li ser pîrên çavkaniyê bigirin. Sûkê di saxçek piçûk de derxistin. Zêrîn, rezberên xerdê, hemî xist, û mîkrok li ser rezwanê bikin û ji bo avêtinê bike.
- Li ser fiddleheads paqijkirina xweyê. Ji bo 10 deqîqeyan de li qirika mezin ya avê ya zirav û pêvajoyê seal bikin.
- Bila jengê heta ku şêr be. Li cîhanê herî kêm 2 hefte û heta 6 hefte berî xizmetê dike. Carek vekirî ye.
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 253 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,789 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |