Wek tiştek spicy? Di kelek kesk de di gelek xwarinên hindikî de têne nîşandan, û mirchi ka pakoda ne asteng ne. Ev ji bo we ji wan re şîrkek dilxweş e ku kêfa germên kesk ên kêfxweş bibin! Dema ku di çarçoveya sar de bi masala çayê çayê reşikek germî ve girêdayî ye.
Mirchi ka pakoda ku bi kelekên kesk ên bêtir germî an jî bi kêfxweşiya banana "sweet" re ji bo bîhnfirehiya mîkrok, ku bi tenê kêfxweş e.
Tu çi hewce ye
- 6 Çelikên kesk ên mezin (yên ku ji bo çêkirina mirinê, an jî 6 kîlan tê bikaranîn)
- 3 teaspoşên chaat masala (li firotanên krîza piranîya pirrjimêrkirî hene)
- 4 teaspokên tam tamê (bi lumpoya gol-sized golê ve çêkirî)
- 2 tîponên sorê sor yê sor
- 1 a heya xwarinê (kurtkî kurtkirî)
- 3 Çelikên piçûk ên piçûk (pir kurtkirî ye: tenê hûn bikar bînin eger hûn çêbikin
- pakodas bi kelên banana )
- 1 cup
- Bali berbi aram (besan)
- 1 teaspoon
- paqijê bermîl
- 1 teaspoon
- tovên cumin
- Xwê xwê dakêşin
Çawa çê bikim
- Ji bo ku juê tamarîn çêbikin, bendava tamikê di bin kulikê de bike û bi avê gelekî germ ve bişînin. Ji bo 10 deqeyan dabeş bikin. Dema ku tamdarê hûrkirî ye, tilên xwe bikar bînin ku ew pêçik bikin û paqij bikin. Heta ku her derheqê hatîye rakirin. Niha bi qulikê bikişînin û paşê ji bo paşê veşêre.
- Armanê rûnê di kulikê tirzîk de, bi tîrêjê sor yê çermê, tovên cumin, mêjû xwar bike. Avê germ bikin - di demeke kurt de biçûk - û kêşek bikar bînin ku hemî hev re heval bikin. Divê bayê batterê wekî batterikek pancake be. Dabeş bikin.
- Di kulikê din de, pişk, şikirên kesk, 1 rezberê sorê, çaat masala û jinekî tamermî tevlihev bikin. Ji bo hemî materyalên baş baş bike. Dabeş bikin.
- Pêl û paqijên hemî pakoda paqij bikin. Heke hûn çiqilên spî yên germ ên bi kar tînin, hûn dikarin hin germkirina germkirina hilberên avêtinê kêm bikin. Wê kulikên ku diqewiminin vê yekê bikin ku ji ber tiliyên te bişewitînin.
- Bi dirêjahiya kulîlan (ji binê stemê heya heya heya dawiyê ya çîçik) çêbikin, hebin ku hûn hemî awayê heta ku li jêr dûr bikin yan jî bi alîyê aliyekî din ê çîkê veşêre.
- Niha, paqijê xwe ya ku hûn di mirinê de-êkêşê-tamarind juice çêkirî çêkir. Ji bo hemî cilên dubare bikin.
- Ji bo ku hema hema cixarê ye ye.
- Dema ku petrolê ji bo frying amade ye, li ser hemî aliyan li ser mîkroka rûnê rûnê xweş bikin. Vê gavê rûnê xwe bidin û xemgîn bike heta ku her tiştî bi rûyê xwe veşartin. Vebijêrin û tewra li ser tewra kaxezan. Hemî riyên mayî jî heman awayî.
- Ji bo masûlê ya masala chîpî û kulikê germî ya tîrêjê germ bikin!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 110 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 354 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |