Ev her tim zingiest, tangiest û creamiest lemonî ya ku ez herdem çêkiriye. Ew pir baş û hêsan e, ez ji vê hez dikim. Ji hêla hêja û lemonê ve nehêlin - ew gelekî dewlemendî û dilovanî ye, parçek piçûk bi awayekî dirêj dirêj dibe.
Tart herî baş e ku li germê odeyê, ne germ û ne sar. Pêdivî ye ku ew tiştek biçûktir be, lê heger hûn hewce nebe ku hûn qeçaxek an jî bi rastî rastî vanilla baş.
Ev tarî divê bi Lemon Meringue Pie ne tevlihev be. Di vê recipeê de lemon e ku zehf û dilşêr e.
Tu çi hewce ye
- 8oz (225g) rûnê zêr
- Şekirê 2 têr
- 4oz (110g) mermê sar (diced)
- Ji bo Rêzkirina
- 7 lemons (zest û zêrîn)
- 12 oz (350g) şekirê katalê
- 6 hemû hêk
- 9 yolks
- 10 ½ oz (300g) mûçikek nerm
Çawa çê bikim
8 xizmetê dike- Xwarinê heta 375 ° / 190 ° / Gaz 5
- Avê û şekir di nav kulê ya pêvajoya xwarinê de cih bikin. Avê germ û 2 çermê avê sar. Dema pisîkê heta ku hemî materyalên dihêle vexwarinê de, lê di demekê de bêhtir avê ava bike, hebe ku tevlîheviyê bi hev re veguhestin û veşêre. Li plastika 2-ê du şevê ji sêlikê veşartin û bîhnfirehiyê bistînin.
- 10-êkûk / / 25cm tart-ted-ted-tedkirî. Pîrek hilweşînin, rol û xiftanek têr dishê binêrin ew jî li ser bin û aliyan hene û tune ne. Bêgeheka xweyê dakêşin bikar bînin. Ji bo 30 deqîqeyan veke.
- Pîranê bi paqijkirina paqijbûnê vekin û bi firotanê bifikirin, an jî xwê dirêj dirêj bikin. Ji 25 salî di rûnê pêşî de dihezînin, paqij û xwarin û zîv jê derxînin û 10 hûrdeyên bêtir heta ku çiyayê zêrîn e. Heta ku bi tevahî sar
- Di heman demê de tevlihevkirinê bikin. Ji bo zêrîn, zêrîn, şekir, hêsan û mîkrok li ser xanî odeya mezin. Li ser germê gelekî kêm, heiskê ku hemî materyalên tevlê bibin û berdewam bike ku heta ku şekir derxistin. Demê vê pêvajoyê bistînin, naxwazin ku germbûna xwe hilweşînin an jî hûn ê hêsirên hêrs bikin. Hêdî bihevhatina tevlîhevkirina wê dest pê dike ku dema ku pir têr be ku pişta paşê paqijê darînek kişand.
- Pan ji ji germê rake û li ser sarek hilbijêre. Heke ku tevlîhevkirina lukewarmê ye ku hûn bisekinin. Dema ku şikilî, li maqûlê hişk e.
- Germahiya rûnê bi 230 ° C / 450 ° F / GAS 8.
- Bi tevliheviya pîvanê derxistin, nêzîkî bilind ya germî ya germî û paşê bikişînin heta ku herî bilind 8 deqîqe zêr e. Hûn dikarin li erdê kevir bikar bînin ku bi karanîna kûçek teqtorchê de heger hûn yek heye lê lê lênêrin ku nehêle jorîn. Ji bo xizmetê, di mijara nasnameyê de bibînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 538 |
| Tişta Giştî | 32 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 367 mg |
| Sodium | 442 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 13 g |