Vêde ya Vîdyayê Vîdeş gavê zû bi zesty-ê zêrîn şîn û pişkên paqij ên zû çêkirî çêkir ku bi amade bikin. Tenê materyalên di nav xwe hêşikên hêdî de rûdinin û bila her roj bi xweş bikin ku ji bo flavors û tîrêjên vê xwarinê vebikin. Ji bo vê yekê tije bikin, bi stack ji bo îşkenceya germî (rûnê anjîn, kîjan ku hûn tercîh bikin) û pişkên cuda hene ku hûn dikarin şevê bikin û şev berî amade bikin. Toppings ku hûn dikarin xizmetê dikin, şilê kinc, cilantro, kûçikek germ, ji bo germtirîntirîn, û her tiştek xewnên ku hûn malbata xwe bigirin.
Tu çi hewce ye
- 4 pounds yên porkê bêkar, trimmed û kûçikên bite-sized
- 1 kûçek mirîşk
- 2 cupsên zêrîn ên kesk *
- 1 cup tomatillos, mirinên hûrs û jêbirinê jêbirin
- 4 kincên lûksê, peşandin û dagirtin
- 1 sermayek navîn, vekirî û diced
- Germê şevê 4/4 teaspoonê reş
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/2 çermê çermê
Çawa çê bikim
Hemû materyalên di nav kûçek hêdî de cîh bikin û li ser navenda 5-5 saetan an ji bo 7-8 saetan ji bo damezirandina navîn an bilind.
* Homemade Chile Sauce Recipe - Roja 2 lîberên hûrgelên nû yên li ser gill an bin çirikê heta ku çerm çerm û bêdeng e. Bila wan bişînin, çermê veşartin û tovên avêtin derve. Dirûşm û çermê jêbirin. Puree an jî bi şilên 1/2 1/2 avê, tilkek devê û saltê xweş bikî (ez bi gelemperî li ser teaspoon bikar tîne) heta ku hêsan.
Heke tu dixwazî soz dikî hûn dikarin kûçikek kesk êkêş bikin. Hûn dikarin jalapenos jî ji bo germek piçûktir zêde bikin.
Derhênan-by-step Instructions to Roast Chiles
Bêguman, îşkenceya malê çêtirîn in, lê heger hûn hewce ne ku hûn çend kirêdar û kirîna kirina hin germî, hûn dikarin di çend deqîqan de germ dikirin. Li pirtûka dampê an paqijê tilê rûnê, çar îşkenceya li ser serê, û pirtûka pirtûka tûşî û bêtir êşkêşan. Heta ku hûn bi xwe re bes in. Microwave ji bo du deqîqan ji bo stack. Pevçûnan jê bibin û zûtirîn germê germî bibin, da ku ji wan vexwarinê germ bikin. Ew ê ji bo sî deqe de germ bimîne. Hûn dikarin dikarin li kulikê tûlekî û di 200-ê rûnê rûnê deynek ta biçûkek piçûk bikin, heta ku ew germ dibin ku divê 20-30 deqîqeyan bigirin.
Vebijêrkek bêhtir alternatîf wê bibe ku germê germê germê germê bike û bixweze binivîse. Ladle Çelebî Verde di nav kulikê de îşkenceya lêdanê û bi lezgehên tepî û bêhtir îşkenceyên din digerin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 389 |
| Tişta Giştî | 21 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 43 g |