Ewrûpa Rojhilata Navîn ji bo xwarinê xwarinê - venison, bison, boar, elk, kibron û cenazeyê din ên mîna pheasant. Hunting hestyar tenê ne tenê mirovên ku di malbata min de hatibû pejirandin, ew ji aliyê jinên ku febên piçûk yên ku bi karên piçûk ên kûçikan re dixwest xwestin xwestin. Ez qet qet tama gamey ji paqijiya daristanî hez nekir. Lê çandiniya zeytûnê bi temamî din jî ye.
Şehîd dikare di nav çavê çavê de bêhtir xistin. Hin kes li ser vê yekê bi darikê paqijê bikişîne û xwarinê reşê reş tarî bide xwarinê, da ku goştê xwarin nixwe. Heke hûn çepê derkevin, hûn dikarin li ser xwarinê pêsîrê baconê û xwê germ avêtin, lê dema ku şaş dibe ku hin pirsgirêkên kêm bikin. Lê piraniya cotkar-pasasantan li hêla çermê giran heye hene, û tîrêjê ku ji bo hêsantirên piçûk yên pêdivî ye. Ez tercîh dikim ku ji bo 30 deqîqên min her teyrê bîr bike. Neftê ji avê ve dike alîkar ku ji bo pêsîrê xweşik û mîstikê biparêzin. Ji ber ku piraniya poultiyê, sûdeyên pêdivî ji hev re an cûreyek din ên chutney mîna dema ku xizmetê dike. Pîvanên teyrên piçûk hene, lewma yek dikare tenê mirovên du birçîbûnê xizmetê bikin. Planê li gor
Li vir wêne mezintir ya Roast Pheasant.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Marinade:
- 1/3 cupê paqij (xwarinê sor an spî an avê zêrîn)
- 3 çermên sûkê (red-şer an balsamîk)
- 2 kûçikên kevir
- 1/4 pakê petrolê zêrîn
- 1 çargoşe şekir
- 1 çermê garlic (minced)
- 1 çermê rûnê rûn
- 1 çerxek nû ya oregano (kandî, an teaspûn rûnişt an organ)
- 1 çermê
- nûçikek nû (kin, an an xwarinê xwarinê xwarinê xwar)
- 1 tablespek nû marjoram (kin, an an çuçek 1 teaspoon dried marjoram)
- 1 teaspoon salt
- Kulpaşê 4/4 çermê
- Çimkî Pheasant:
- 1 hemî pheasant (hilberandin, 2-heta 3-pounds, şûş û paqij kirin)
- Vebijêrk: xwê
- 1 pişkek piçûk (hilweşandin û nîvê darê)
Çawa çê bikim
- Di çarçoveyek zêrîn a zêrîn de, pişkek avê an avê, germê bijartî, rûnê zeytê, zêrîn, lûksîn, rûnê rûnê, pisîk, basil, marjoram, heta ku çêdibe baş vekirî ye.
- Di şevê navxweyî de, pêdivî ye ku xwê gûştî. Tiştek bi tevahî teyrên di binavê de, wê li dora wê derê veguhestin her tiştî hemî beşên çiyayê. 30 deqîqeyan vekin.
- Ovenê heya 325 dûr. Paqijî ji mirinê vekin, lê nexwin. Bird bird in a panoramic pan that is just little bird than much bigger. Bird bird, breast-side in the pan in rotasting. Di kûrahiya çiyayê de bêdeng bimînin. Ji bo 30 deqîqeyan veşartin û roast. Pişk, pişkek bastin û hilweşin bêyî ku bêyî veşartinê berdewam dimîne, ewê wê berbi wê heta ku tiriyên hêsantir digire û zêrên zelal dibin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | Sala 1972 |
| Tişta Giştî | 110 g |
| Fat | 30 g |
| Fat Unsaturated | 58 g |
| Cholesterol | 606 mg |
| Sodium | 539 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 222 g |