Kûçikên kûçikan ên çîçik têne veşartin û paşê bi broccoli re di qeçek-dilxweşiyê de bi hev re ve girêdayî.
Tu çi hewce ye
- 3/4 to 1 pişkên mîkrojnê (kişandin, çermê bêtir)
- 2 cilên garlic
- 2 cups û 4 tablespên rûnê rûnê rûnê (an jî rûnê peanut, ji bo birçîbûnê)
- For chicken Velvet:
- 1 hêkek spî
- 1 çermek kornstarch (an starch a potato)
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- Ji bo Sauce
- 2 çermên sûkê
- 1 çermê
- soy sauce
- 1 çermê
- soy sauce
- 1 tela avê
- 1 kûçikek kûçik (1'ê avê ya tahsîkî)
- Ji bo Broccoli:
- 1 pound broccoli
- 1/2 darê avê
- 1/4 çîştûnek xwêk (an jî tam bikin)
- 1/2 şekirê şekirê (an jî bîhnxweş)
Çawa çê bikim
- Kûçikê ¾ heta 1-inch kuban bikî. Di kulikê de, bi hev re spî, spî û kûçikê re tevlihev bikin. Bi kulikê mîkrofê bi kûçikên mîkrofê veşartin, tixûb bikin yan bi tiliyên te bikar bînin ku li tevlîhevkirina mîkrofê. Mîkrofta ku di 30 deqîqeyan de li sermayek li sekreterek selefkirî veşartî .
- Dema ku mirîşk eşkere dike, sauce û pisîkan amadekirin: ji bo sauce, hev re tevlihevî, kulê soya sauce, soya saoyê tarî û avê di kûçek piçûk de û veşartin.
- Di kulikê piçûk de, paqijk û avê tîrêj vekin û biqewime.
- Pûçik û paqij bikin. Kevirên dorpêçê di navçikên piçûk de bikujin. Kulikan di 3 û 4 parçeyan de bistînin. Kulikê şêrîn.
- Hê du kulikê petrolê di qeçikê de hilweşînin heta ku ew 275 dîn Fahrenheit bigire (tehlika tehlikê bi qeçikek kûçikê di bin wok de têde bike. Cubên chicken bişînin, û bila heta ku ew tenê spî veguherînin (ev nêzîkî 30 saetan bisekinin), bi karanîna keviran an jî kincên kevir bikar bînin ku ji wan veqetînin.
- Zûtir kûçikên kûçikan ji zûtirîn veşartin, gava ku ew spî veguherînin, û zeviyek an jî li ser kelepên kaxezê vexwarin.
- Neftê ji petrolê vekişîn an jî şewitandina duyemîn a ku di navîn de bilindtir bi germahiya bilind. 2 çermeyên petrolê zêde bikin. Gava rûnê germ ye, lêçê lûkulê zêde bike û ji bo 10 saetan ji bo birçîbûnê.
- Pirtûka xwe bişînin, xwê û şekir li ser dorpêçê, û kurtikek kurtkirî bikişînin, heke hewceyê ku hewce bike ku ew ne agire.
- ½ kasa avê zêde bike, û broccoli, ku ji bo 4-5 deqîqeyan vedixwe, heta ku ew şînek ronahî veguherîne û lêbawer e. Ji ji kişandin û avêtinê rake.
- Pêçik û germê 2 pirtirên rûnê paqij bike. Bûçikolê û mûçikek mîkrok zêde bike, stirring û şewitandin ku ji hêla chicken vexwarinê bixwin. Di naviya kûçikê de kûçik û kozstalkê zêde bike û zûtir bilez bikirim. Her tiştî bi hev re tevlihev bikin û li ser xwê birçîbûnê germ dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1086 |
| Tişta Giştî | 100 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 68 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 872 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 31 g |