Mason Jars Bikaranîna Xwarinên Probiotic Make Up We Alîkarî Di van Destûra
Xwarinên xwarinê yên wekî sauerkraut û kimchi hemî xezeb û bi sedemek baş in. Xwarinên xwarinê wekî cebbage û paqijên din ên xwarinên bêhtir peyda dikin û rezberên zehmet ên hêsan dibin. Ew jî ji wan re hêsan bi hêsantir zehf, bi tangek tarî ye ku hûn tenê ji bacteria bakterên lacticî bibin. Hêşên xwe yên diranan hêsantir e, bi taybetî heger heke we mason jar an deh li dora malê dorîn. Li vir ji bo kîtekên kelepkirinê yên ku ji bo Ball, Kerr û Bernardin ji hêla çêkirî digel standard-mason mason jars têne çêkirin. Ji ber vê yekê, ev kîtên ku hûn dixwazin dixwazin wek ku dihêle wek mezin an piçûkek piçûk.
Bingehê, her kit di heman rengî de bêtir an hindik dike. Ew li ser topê mason jar paqij kir û çend awayek mekûmîzmê heye ku destûrê dide ku gazê vedigere oxygen. Gelek hinek hanê mekanîzmîzmê heye ku xwarina xwarinê ji binê germê dagîr dike. Ew dikare alîkariya Kahm xwê, kevir, û pirsgirêkên din ên ku ji ber kuçê xwe bigihîjin. Her yek her tiştek cuda cuda dike, her çiqas. Ji kîjan ku hûn bikar bînin hilbijartin ye.
01 of 06
Kraut SourceHin tiştan vê pergalê ji pakêtê ve girêdayî ye. Vê kitêb bi temamî ji stenbolê tête çêkirin, ji bo ku ji wan re plastîk dûr e. Hûn bi tîrêjê avê bi avê û avê li ser qeşikê tije bikin, ku ji bo balafirgehek çê dike. Pirrjimara herî mezin e ku pişk û zivistana stenbolê ye, ku xwarinên xwarinê di bin xwê de dimîne. Gelek zirarê ji zivistan dikare ji bo hin projeyan bêtir bêtir be, lê zexta berbi xwe li ser pir xwarinên xwe têr be. Wek çend van kîtan, Çavkanî Kraut qelem bû; ev armanca wê ya nêzîkî $ 35,000 dora wê nêzîkî $ 150,000 zêde kir. Di kitêba $ 42 de, ew di dawiya buhayê de ji bo firotanên çandiniyê ye.
02 of 06
Fermên FarmCuriousEv kit ji hêla blogger Erika Strauss ya NW Edible Life ve hat ragihandin. Wê fikirîn ku hûn dikarin bi rîtekek ReCAP bi standard cylinder an bubble airlock û bung ji bo kirîna erên DIY-ê ava bike. Xweseriya Homesteading FarmCurious van tiştan ji bo bîhnfirehiya we bundled. Parçeyên plastîk in, lê lêçek BPA-free ye, û ew di her rewşê de bi xwarinan re têkilî ne. FarmCurious yek ji Kickstarter hebek eşkere ye, armanceya wan 15,000 dolaran dorpêçê dora xwe. Du-pakên kîtên ku hûn tenê 26 $ paş ve ava bikin.
03 of 06
MasonTops Pickle PipePîvanên taybetmendiya mason jar, MasonTops bi vî rengî ev yek paqijkirina silicone silamek bi valahiyek hêsanî ya ku ji gazê ve di nav hundurê de revê damezrandin; Gelek zextê hewayê derveyî wê dema ku tengahiyê ji hundirê hundir neyê vekirî bimîne. Ji bo ku xwarina xwarinê diparêze, ew jî "Pickle Pebbles" difikirin ku "pîvana cameyên ku bi tengahiyê bikar bînin. Ew yek ji Kickstarter superstar e, hema nêzîkî $ 190,000 bilind bû, armanca xwe ya 11,200 $ rûbirse. A set of three Pickle Pipes mesref $ 21,95, lê hûn dikarin ji bo kombo kitê ya Pickle Pipes, qutiyeke çar Pickle Pebbles, û ji bo $ 49.95 ji bo pîvanek balkêşek balkêş e.
04 of 06
FermentoolsEv yek ji kîtên bêhtir yên yekser e, bi rîtek-mûzîka stenbolê re bi hûrbekirî ya ku bi qeçikek piçûk diçûlekê tûj dike. Kitê jî bi şevên şehrezê re dimîne ku xwarina xwarinê bimînin. Ji bo kîtekek yekane $ 14.95, ew di hilbijartinên bêhtir de ye, û dibe ku dibe ku pargîdanên avîd dikare dixwazin pargîdaniyên mezin ên mezin bikin; di $ 127 de, 12-pakê berdêla hema nêzîkî nêzîkî 10 $ per kitê ye. Fermentools jî xwê saltê healaya Himalayan difikirîne, ku bi hêsantir tête dike û têlezînan tête.
05 ê 06
HoptopOriginally designed for brewers of home design, this tool is still in di nav kelefên xwe de, lê ev yek ji xwe re ji hêla $ 1,200 re ji hêja hûrtir bû. Ew pergala maqûlek din heye, bi hûrkek piçûk e: Moat di hundirê lîdê ye, ku di çarçoveya di hundirê jar de rûniştî ye. Ji ber vê yekê, BPA-free, pişkek plastika xwarinê xwarina xwe bi giran e ku xwarina xwarina xwarinê bimînin. Hoptop di havîna 2016an de dişewitîne.
06 of 06
Ferment'nPrensîpa vê kitêb wekî çavkaniya Kraut e. Beşê jêrîn ya lîdê plastîkê bi avê dûr bixin, paşê li ser topa xwe ya li airlock ava bike. Ji bo kitêb $ 18, hûn tewra du-beş, pîvanek ceramîk, û pirtûka perwerdeyê bibin.