Na, ew hinek nehşikên danîmarkî yên bi saxên Chipolata çêkirî ne. Di Holandayê de, chipolata navê navê gelatine-set dessert bi Maraschino liqueur û bi rîsk, glacé an mûçikên nû yên nûçik kir.
Ev variant fêkên nû ye, ku em dixwazin bifikirin, û kûçik, kelek zelal e. Recipe ji ji Cookie De Banketbakker ve ye , bi destûra belavkirina pirtûkxaneyê. Dema ku em veguhastin ku pîvana Amerîkayê bi nêzîk bû ku em dikarin dikane, hûn ê encamên herî baş çêbikin û pîvana paqijkirinê û pîvana ewrûpî ya rastîn (di çarçoveya de).
Tu çi hewce ye
- 1 egg
- 4 yilan
- 1/2 cup / 100 g şekir
- 5 leaves / 10 g sheet gelatin
- 1/3 cup / 80 g avê
- 1 tbsp./15 g rum
- 5 tsp./25 g Maraschino liqueur
- 2 1/4 cup / 500 g kişandina kulikê
- 2 cupên kelek nû / 350 g qutkirî (nebatî an kiwi bikar nakin)
- 1/4 cup / 40 g karkerên bitterkoekjes (an amaretti biscuits)
- Garnish: Fêkî nû
- Vebijêrk: Pirtirkêmtir kişandin
Çawa çê bikim
Whisk egg, egg yolks û nîvê şekir bi hevalek du qeşikê re, heta ku tîrêj.
Pawlos li germê di avê sar de bikişînin. Bi zûtir di saucek biçûk de heya germê kêmtir heta ku gelatin hilweşand. Bi tevliheviya mîkrojê, bi rum û liqueur û tevlihev bikin. Bihêle şîn.
Niha heta ku kûçikên nermî yên hûrgelan digerin, hinek şirkan digerin. Bi kişandina kulikê vekirî ya kulikê kurt bike.
Fêk û bitterkoekjes (an jî amaretti biscuits) bi tevlihev û çilê paqijê germê vekin.
Bila pudding di hundirê 1 roj de rûniştin. Ev destûra hûrgelan tevlîhev dike û kurt dike.
Ji bo ku veşartina veguhestinê, kurtahî bi avê germê germê germ dike, bi pisporê xizmetê vekin û paşê platek û kevir dişopîne. Paqij bike. Daxistina mêrgê bi fêkên nû veşartin û bêhtir kulikê bêtir, eger bixwaze.
Tiştên
- Ew ne baş e ku gelatin bi bi pineapple an kiwi bikar bînin; ev fêk dê gelîtatin ji damezirandin.
Hûn dizanin?
Di heman rengiyê de navê wî ya ku sausagesên chipolata ji hêla Johannes van Dam de di pirtûka De Dikke Van (Amsterdam, Nijgh û Van Dîtmar, 2006) de tê gotin. Bendava Van Van ji ber kevneşopek zûtirîn, ku bi macaroni û piyan ( cipolla di Îtalya de) çêbû. Hinek caran - dibe ku di sedsala dawîn de derbas bûye - şewitandina şîrînek şîrîn, hate çêkirin, ku piştî xwarina devî di heman awayî de bi navê xwe ve hatibû navnîşkirin, ku mîkroka çîkikî dikare bibe lasagna çîkal, wekî ku ji ber wekhevî di nîşanî