Kevneşopiya ol oliebollen (bi awayekî "ballsên" petrolê ") gelek caran ji bo dansûtê, dermanên amerîkî yên gazî tê gotin.
Di rastiyê de, ev gengaz dibe ku rûniştvanên Hollînî destpêka kevneşopî li ser Cîhanê nû kir, ku li vê derê çêkiriye ku her tiştî her tim-her kesê ku dansû îro ye. Di Holland de, ew pir xweşiktirîn tedawiya demsaliyê bimîne: Bi taybetî û bi kêfxweş bû ku di sala New Year de dixebitin.
Oliebollen dikare bi mîkrokên alternatîf û currantan û heta hûrbûrên sêvê yên kelefkirî lê dibe ku şewateke demsalî ya şermezarkirina spî, gem û erdheqê erdek e.
Tu çi hewce ye
- 1 teşikê şekir
- 4 1/2 teaspoons
- xwarinê hişk (zûtirîn)
- 4 cup / 400 gram rûnê (tevahiya armanc)
- 1/4 cup / şîn 50 gram (spî)
- 2 hêkên mezin
- 2 cup / şîrê 475 ml
- 1 teaspoon salt
- 8 cup / petrolê 2 (petrolê an germî)
- Garnish: şekirê şekirê
- Garnish: Cinnamon Ground
Çawa çê bikim
Danê xwînê yê amade bike
- Di kulikê piçûk de, şekir 1 kulpaşka spî di nav 1/2 cup / 120 milliliterê avê lukewarm. Li ser rûyê rûnê vekin û bila ji bo 10 deqîqeyan bikişîne (heger xweyek nehêle, hiştin û perçeyek nû ya ku ew tê wateya wê xwar nabe çalak e). Stir to combine.
- Mixabin zêrînek zêrîn û 1/4 pak / 50 gramên spî li hevalek mezin bigirin û baş di navîn de. Hêk û hem jî tevlîheviya rûnê zêde bikin.
- Bi şîrkera microave xweş bike (ew divê divê bêkêmahî be.) Ji nîvê şîrikê ve di nav rûnê û tevlîhev de heta ku hemî materyalên hevpar têne hev kirin. Tişta şîştê bişînin û heta ku hêsantir bike.
- Bi kulpek bi bi tûşa xwê tûştî vekin û destûrê bidin ku li nêzîkî 1 saetan deverek germ. Dema ku rûnê du qelek kir, di nav xwê de hilweşand.
Fêr û Oliebollen Serve bike
- Petrolê di navfireh de, pan panê an jî di kelek kûr de kişand. Ji bo kontrol bikin ka neftê li germê rastê ye, pêveka devê ya spî li rûnê rawestîne. Heke pişkên piçûk li dora wê ava dikin, neft amade ye.
- Hûn hewceyê du tîpên hewceyê hewce bikin ku ji bo masê, û herweha wekî spûnek bêdeng bike ku ji olêbollen ji neftê germ bikin.
- Bi zûtir her du çermê di nav rûnê û germên piçûk ên ku bi tûjên rûnê re, bi baldarî veşartin û xwarinê di rûnê germ de vekin. Oliebollen wê li binê binê panê û paşê paşê paşê hilbijêre. Hûn divê hûn di demekê de herî kêm 6 bikar bînin, lê elaletê nekin.
- Heta ku her du aliyan li zêrîn zêrîn zêrîn, hewce dema ku hewce bike. Drain on a tray with paper towels.
- Şekirê şekirê li ser olîbollen û herweha wekî qirêjiya erdê û germ germ dike.
Tiştên
- Avê dikare 1 or 2 saetan bi bi tûşî xwê ve girêdayî ye, ji ber ku xwê wê çalak e. Hingê, hewceyê ku hewceyê hewce dike.
- Heke kulîlan li hundurê neqewletî, neft germ an jî gelekî sar. Nefta ne ji 350 F / 180 C neftek bêhtir ye. Neftê ku pir sar dibe pir caran gelek caran olîbollen gelek caran frying.
- Bila destûra olîbollen bi temamî xweş bikin û paşê li qirêjek avahiyê li avê odeyê dikirin. Ew ê hema du rojan bimînin.
- Çepêran dikarin di rûn0-ê de li 390 F / 200 C dikare ji bo 20 heta 30 saetan ji bo 15 deqeyan an di microwavevê de (850 watts) de werin germ kirin.
- Çepgiran jî bi hêsanî zûtirîn zû û dê di nav du mehan de di nav dezgehan de bimînin. Ji bo xwarinê, destûr bide destûra û paşê li jorê germ bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 198 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |