Spun Sugar şirketek çêtirîn aşîtên şekirê çêbikin ku dikare bikar bînin ku ji bo pişk an jî pişkên kevir ên çêbikin, nîşana pîşeyî. Wê herdem gava ku şekir bi bi şekirê germ digire, divê hûn hişyar bikin ku ji şekir dikare şewitandina şewitandinê. Ji ber ku zû zû zû zû dihêlin têkiliyê bi zehf derxistin, ji ber ku jîngehê di vê hawirdorê de gelek xeber.
Hêvîdar bikin ku ji rêberê wêneya gavê ya pêngavê kontrol bikin ku nîşan bide ka şekirê çêdibe ?
Tu çi hewce ye
- 2 kulikên şekirê
- 1/2 şîrkera şevê kulikê
- 1/2 darê avê
Çawa çê bikim
- Li qereqola karê xwe amadekariyê: kovara xwe û zeviyê bi rojnameyê xwe veşartin, da ku hûn gavên şekirê bigirin. 3 yan 4 saucepans bikin, û li wan li hevpeymanê kûçikê, kişandina rûyê xwe û li ser çepê kontrikê dirêj bikin. Spray handles with spread cooking nonstick.
- Bi kulika mezin û berî avê bigirin, û paşê veguherînin ku paşê bikar anîn.
- Di şûşê navîn de heya navxweyî, şekir, avê û syrupê reş bikin. Ji bo 2-3 deqîqan bi qelek û xiftan vekin, paşê paşê veşartin û berdewam kirina şekirê şekir, carinan carinan, heta ku ev gihîştin 310F. Şekir wê pir zûtirîn li ber dawiyê bixwin, ji ber vê yekê nêzîkî xwe bisekin ku ew ê bişewitîne.
- Gava ku şekir germê germê rêkûpêk gihîştin, pêdivî ji sauçenê hilweşîne û di bin avê avê de amade kir, ku şekir ji xwarinê bêtir bixwin. Destûra tevlîhevkirina şev an du-an-ê de bisekinin, ji bo piçûktir xurt bike.
- Pan di yek dest û ankek din de bisekinin. Li kûçê şekir û stir. Ji germê jê re hilbijêre û 5-6 di çarçoveya hilberên sauştê de hilberînin. Bi lez li ser destên paşê û paşê vekişînin. Şirîka şekir divê bila kevirên pirrjimar çêbikin ku li ser destên xwe veşartin. Heke syrup ne hewl nake, yan jî kevirên pir "bez," destûrê bidin ku syrupê ji bo bîstek dî dikişînin. Heke pirtir gelekî zehf û zehmet e ku ji bo ku formê çêbikin, rûbirûka syrupê kurt bikin.
- Bi berdewam bikin û bi lez dest bi kelek li ser kulikê veşartin, şirketên pir baş ên şekirê çêbikin. Her tiştî, hûn dikarin şekir ku ji berhevkirin û qulikan, qîrek, an tubên piçûk ên ku hewce ne. Ji bo berdewamkirina şekirê bisekinin heta ku syrupê çûye, yan ku hûn hewceyên şekirê xwe ji bo hewceyên xwe re bikişînin.
- Çekirê zûtirîn piştî zûtirîn çêkirî tê bikaranîn, ji ber ku şekir dest pê dike ku eger ew bi têkiliyek bi reşê an germê ve girêdayî ye. Heke hûn li ser dessertê bi kar tînin, bisekinin ku heta ku demeke dawî ya borî de. Ger hûn bixwazin ku hewldanên xwe bigirin, di nav hişk de, rûnê Tupperware, bi gelek pakêtên desikcantan, wek wan li şirketên vîtamîn peyda bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 253 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 23 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |