Paneer, a semisolid, forma cenazeyê pencerê, li Hindistanê û Hindistanê ye. "Paneer" - bi awayekî "cheese" di Hindi de - bi awayekî bi dilxweşiya spî di kîjan xwarin de dixwîne. Paneer ji bo dessertên Hindî yên Hindistanê, wekî Sandesh, rasgulla û rasmalai dewlemend û dewlemend e. Ew di nav curên mîna paneer û palak paneer , kababis û paratasên hindikî de, bi xemgîniyek tîrêj a hindikî tê bikaranîn.
Dema ku hûn dikarin cenazeyek pîvanê di binê supermarkirî de, hûn dikarin bi gelemperî tenê kincên xwarinên xwarinê yên cubed an blok bikirin. Li şûna wê, di pênc saet de bi riya jêrîn bi paneer re li malê çê bike. Dema ku te paneer çêkir, wê paşê hilbijêre ku paşê bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1 qeşma tevahî şewitandin
- 1/2 teşonê cîtric acid (an jî zincê ya zêr an lîberê ya lemon)
- 1/2 kulê avê germ
Çawa çê bikim
- Di şika navendî de çiqas şîrê veşartin.
- Ji ber ku şîrê hilweşîne, di kasa 1/2 de germê germê de cixrêkek citric acid / lîma lemon hilweşînin.
- Dema ku şîrê veşartî tê, hûn avê avê-av / avê / lemon-lîsê avê bike.
- Germ kêm bikin û berdewam bike ku heta ku şîrê tedawî ye.
- Ji ber germê ji berhevkirina pîr û şikilan tije tevlihevkirina tevlîheviyê vekin.
- Bi tevlihevkirina pêlavê muslin a paqij bike.
- Ew di bin deqîqek avê de diçin û paşê avê zêde zêde bike.
- 15-20 deqîqeyan ji bo muslêda bimînin, da ku hemî pisîk dûr kirin.
- Ji bo ku paneer di nav blokê de çêbikin, mûsilê bikişînin û di bin tiştek giran de cîh bikin.
- Paneer bikişînin.
- Vê gavên paneer bikar anî an jî paşê ji bo paşê veqetînin.
Tiştên
- Ji bo paneerek tendurustî ya paqijê şîr an bi şîrkek kêm-fat bikar bînin.
- Nêçîrkçê nekin. Vê bikar bînin ku ji bo chapatis an paratasê vexwarinê, ku dê ji hêla ava ve avê ve çêkiriye bêtir hûr dibe.
- Bi hev re bi Bangladeş Gram Biçûk û hevşengek piçûk bikin. Vê gavê wekî pişka laşê ji bo çermê paqij bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 77 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |