Gelek salad herdem li ser maseya spanî li Spanyayê. Dema ku li xwarina xwarinê an xwarina xwarinê an xwarinê xwarinê amade dike, an ensalada mixta (hevpeymaniya salad) li ser navenda mizgeftê ji bo her tiştî ji bo kêfxweşiyê tê kirin. Di dema meha germ, havîna meha de, Spaniards pir caran xwarinê wek xwarina alfeser a xwarinê hez dikin.
Ev rengê rengê rengîn, rengê gelemperî tevlihev e ku mîkrojenên Amerîkî dikarin şaş dikin, wek zeyt, tuna û spî asparagus, herweha jî tomar û germ. Pêdivî ye ku hêja amade ye, ew dilşewî ye wek ku ew kêfxweş e. Kûçek malê dikare dibe ku hûn li ser ristorên menusî yên spanyayê bibînin, bêtir balkêş bikin. Hûn dikarin bi vê nameyê re nameyek an jî çêbikin ku hûn dixwazin dixwazin.
Tu çi hewce ye
- 2 hêkên mezin
- 1 şewitandina sernavê (şeker an romaine)
- 2
- tomar
- 1 kulber
- Sorê sor an sor an sor
- 1/4 heta 1/2 zêr an sor an sor
- 1
- gizêr
- 1 (6 oz.) Dikare tuna
- 1 (15 oz.) Dikare asparagus spî
- 1 (14 oz.) Dikarin artichoke dilê xwe
- 1/2 cup
- zeyranên kesk (hilbijêre anchovî tije)
- Vebijêrk: 1 (15 oz.) Dikare cenazeyê pitik bikî
- 3 çermên pirtir yên petrolê yên zêrîn ên spanî
- 1 çermê
- sûkê sor û sûkê şeyrê
- Silav da bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Hardên hêsan bifikirin. Destûr bidin wan avê sar. Peel û hûkên bisekinin an qeşikên piçûk.
- Serê di nîvê rûnê de. Di bin avê sar de destûra hilweşîn û destûrê bide dest. Dema ku ew dakêş e, sebên pêşniyaz bike. Çar teyrjimar (so ku hûn 8 parçek hene). Peel û kûçikan bişewitînin û giyayê pirtûyê di nav gavên dirêj de, piçûk. Bihêle pişk avêtin û gazê xweş bike.
- Dravên tuna, spî asparagus, û artichoke dil vekin û her yek baş baş dikin.
- Ji bo saladê daketin piçûkên biçûk. Bêdengek li ser qeşeka mezin.
- Li ser serê rûnişt, tomarok, kulikan, şewitandin, germ û gûrên rûn bikin.
- Tuna di dora bêdengiya dorpêçê de belav bike, wê diçin nav kulikên piçûk ên ku bi kelekek biçûk.
- Peyvên hêk, asparagus, dilichikên dilênk, zeytûn, û guhên masî yên pitikê (li ser bikaranîna) li ser jorîn binêrin.
- Bi rûn û sûkê vebikin û bi xwê vexwarinê bikişînin.
Xwe Xwe Nabe
Ev yek ji van xwenîşandan e ku bi tevahî vegotina vekirî vekirî ye - eger hûn yek an ji hêla materyalê winda nebin. Her malbata spanyayê li Spanyayê xweda xwe ya versalada mixta ye, hingê ew di her malê de hinek cûda ye. Ji bo ku hûn ji xanî an xanî yan baxçê xwe bidin nûvebirin û xweşikek bêhempa bikin.
Heke hûn ji bo hin hestiyar digerin, materyalên din ên ku hûn dikarin dikarin zêde bibin anchovies, avocados, zeytên tarî, potat û scalliyon hene. Ji bo cilanîna hinekan, hinek kes bi vinaigrette tercîh dikin û hinekên din ên lemon juice û cilantro di nav rûnê zeytê de çêdikevin.