Heke hûn ji bo xwarina vexwariya hêsan a hêsan digerin ku hêsan amadekar e û bi paqijê pikik û xwarinên xweşik diçin, hingê hûn ji bilî ji hêla tîrêjên tîrêj û tirpên tirk-şêwê nabînin. Li Tirkiyê, bi tenê navê 'kizartma' (kuz-ART'-MAH ') tê gotin, wateya' fried. '
Bi rastî, bîhnfirehiya wê hêsan e. Hêşikên hûrgelan ên hûrgelan yên berbiçav, bi bîhnfirehiya zêrîn digerin û gewrê wê hinek hêrs bidin. Ji ber ku tûşî lûksê germê germê germî ye, tevlihevî ji bo aliyekî ku bi tevahiya petrolê gelekî ronahî re ronahî ye.
Di xwarina Tirkiyê de, 'kizartma' li mal û picnîk e ku bijarte ye ku bi hêsanî, lêkerên aborî û amade bike ku hê çêtir e.
Hûn jî dikarin zûkrîn jî bikar bînin û tevlihev bikin.
Tu çi hewce ye
- 4 îlan
- 4 giyayên mezin ên germê an jî 8 heta 10
- Kevirên kubanelle
- 48 nîvê rûnê rûnê ji bo hilberandinê
- 2 kulên têr têr têr e
- 1 or 2 kevirên garlic
- xwê deryayê ji bo garnishê
Çawa çê bikim
- Ji hêsantiran veşînin û herdu aliyan dûr bikin. Mîna avêtin û stems, hundurên zevî û tovên derxistin. Wan bi kelavên kaxezê ve bişînin.
- Bikaranîna paqij an çepê ya tehlûkê an bikaranîn, pişkên çermê ji nav her cenazeyê vebawer bişînin. Kûçikên germên piçûk di nav çermên piçûk de ji hêsantirtirîn ¼ inch.
- Her pişk li her du aliyan rûniştin û paşê ew bi rengek avêtin ku ji bo 20 deqeyan ji bo paqij bikin. Ev hûrgelê veguherîne. Piştî 20 deqîqeyan, xwê avêtin û xwêçikên hişk bi tewra kaxezê vekin.
- Heke hûn giyayên hûrgelan bikar bînin, hêsir bi stemê vekişînin û rezenên xwe bi bi tilên xwe veşartin û tevahiya wan derkeve. Heke hûn giyayên Bellê bikar bînin, her cenaze di nav çend dirêj de parçeyek qasî 1-inch wide in. Wan bi kelavên kaxezê ve bişînin.
- Di derê nîvê rûnê de di pişkek mezin de. Dema ku ew ji bo frying for a hot, germên hêsantir ên alîyê alîyê alîgirên nexşikê de bêyî hûrsê dike. Heta ku li aliyekî zêrîn zêrîn zêrîn. Tûzên bi karanîna, şûşan li ser û şehrên din ên din.
- Dema ku dora yekem a slûşên çêkirî têne çêkirin, wan ji rûnê germê bi germê germ derxînin, çiqas zûtirîn nexweşî neftê veguhestin. Wan rasterast di nav kelek xwarinê de rûnin.
- Hemî pêngavên dubare bikin heta ku hemî teyran xilas kirin. Dema ku hemî hêlan paqij kirin, hûn dikarin germê bikujin. Tu naxwazin herdu herdu aliyan herdu hevpeyman bikin, wekî rûnê wê germê germê bikişînin ku wê li ser xwarinê bigirin.
- Germên xwe an gewrê xwe bişînin û herdu aliyan li wan davêjin heya ku pir tender bi kevirên tûjikên hêşîn. Bihêlin ku hûn ji wan re paqij bikin û li ser topên xwînê bikin.
- Bi avêtina germê odeyê çêbikin ku ji bo jiyayî. Di heman demê de, heta ku li hêsantir û kulmî de bi kûçikek zelal a dokolê dakêşin. Bi qulikê garlic qirêjê bi kêlekê xwe re paqij bike û paşê wan paqij bikin. Wan di nav çepê dirûşm bike. Bi kulîlkê bi gellek plastîk vekin û bila heta ku sebên amadekariyê amadekariyê amade nebin.
- Tenê berî xizmetê, li ser qirêjiya germên germê deryaya germî veşartin. Hûn dikarin li ser topê lûkulê mûlekî şewitînin an jî li alîyê xwe bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1589 |
| Tişta Giştî | 172 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 123 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 70 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |