Cenazeya daristanî ya deryaya ji çiyayê Çiyayê Meyeyek navdar e. Ew bi materyalên li jengên Taylandê têne çêkirin. Dema ku daristana daristana darayî bi gelemperî bi xwarinên şewitandî têne çêkirin (ku piranîya rojavayî dê bigirin û gavêjin), chicken di vê versiyonê de tê bikaranîn. Pork an xwarinên sor û şîn ên din jî bikar tînin.
Hûn dê kêmahiya hûrgelên hûrgelan wekî mîna tehmîk, corîander û cumin, ku di standardên herî xwarinê de standard in. Ew nayê wateya vê darikê di bîhnfirehiyê de nebe, nebe. Ew hîn hûrrînek mezin heye û şîrkokê kotê kulikê û dilxweşiyê ya sauceyê zêde dike.
Tu çi hewce ye
- 4-6 chicken (yan jî pês, drumsticks)
- Vebijêrk: 1-2 kulikên êşpîlan (jêbirinê çel-sifrê
- Vebijêrk: 1 1/2 teyrên çêr
- Kewra 1 kişandin (nû, ji bo tewrê)
- 1 basil basil (nû, ji bo topping)
- Ji bo Jungle Curry Sauce:
- 1/2 peron (diced)
- 3-4 çermên galangal (zêrîn an nû, an zincê nû, zûtirîn qewimandin)
- 2 tablesp
- en.wiktionary.org lemongrass (fresh or frozen, minced)
- 6 kincên garlic
- 6
- pelên kaffir (şewitandin bi kincên kincê, an an kûçek 1 tepunê zêrîn)
- 1 çermê
- tovê de
- Giyayên sor ên 1-2 mirin (nû, an jî 3 / 4-1 teaspoon ceyenê kişandin, da ku xwar bikin)
- 1/2 lime (ji bo juice vekirî)
- 2 1 / 2-3 çermê
- masî şewitandin
- 1 / 2-1 teaspoon
- kulîlk pişk (an jî tûzek tîpên tûşî)
- 1 dikare şîrê xwarinê (kalîteya baş)
- Vebijêrk: 1-2 teşikên şekirê (şîret bikin)
- Vebijêrk: 1 tîpên peppercorns (kesk, zêrîn bi serkêşê li piranî firotên xwarinê yên Asyayê)
Çawa çê bikim
Dema ku ev cûr bi kevneşopî dişewitîne ku bi xwarinê di xwarinê de xwar dike, ew di rûnê hêsantir e ku ew ê bişewitin an jî rûnê ye. Her weha, dibe ku hûn bibin ku ji bo krîza mîkrojînê çêbikin, çimkî ew gelek cûda dibin. Heke pişka we gelekî şîn an jî hişyar e, tenê tenê xwarinê 1/2 / a. Heke nermî ye û bi hêsantir tê derxistin, heta 1 teaspoonê zêde bike.
Ger hûn pêvajoya xwarinê an xwarinê xwarinê ne, hûn dikarin dîsa jî şewitandina xweş bikin.
Bihêle kişandina mêjî û paşê wan di kulikê de bi şîrê kulikê.
- Preheat oven to 375 F.
- Hemî kişandina saxê di nav pêvajoya xwarinê de cih bikin. Pêwîste pêvajoyê baş bikin ku sauce ava bike. Ji bo pevçûnên piçûk, tenê piçûk ji mîkrojek şûşê-tenê bes tê bikaranîn ku ji bendavên bêdeng bimînin-û paşê paşê bi chickenê zêde bike.
- Di mirîşkê de paqijê cenazeyê de rûnê û şevê li ser wê şewitandin. Hev re tevlihev bikin. Di rûniştinê de ji xwarinê vexwarinê û xwarinê bixwin. Heke pisîkan zêde bike: piştî 45 deqîqeyan piştî ceribandin hilweşînin û pisîkên xwe zêde bike, paşê paşê rûnê rûnê rûnê rûnê.
- Piştre 1 saet piştî ceribandinê kontrol bikin, bicîh bikin ku birçî baş tê vexwarin. Ger hewceyê, rûnê rûniştinê ji 10 deqîqeyên din re anî an jî heta ku çilê baş e.
Serving Jungle Curry
Berî xizmetê dike, saxê baş baş bike û tedawiya xweş bikin. Heke ew pir tengahî nebe, hinek masî şewitîn, piçûk nîvê 1/2 çêdike. Heke ew pir tengahî ne, lê bêhtir mîkroş an mîkrok zêde bike . gelekî piçûk, kûçek biçûk an şîrkêş an dogerek zelal e. Heke ji bo bîhnfirehiya xwe hêrs e, pir şekirek piçûktir bikin.
Girêdana daristana rastê di rastiyê de casserole be. Ji bo merivên bêhtir, pişk li kûçek an xizmetê anî li ser plates. Bêtir bi mûzek nû ya mirin û basil. Kişkek "pişkek" ya kûçikên kesk ên kûçik e. Bi riyên hêsan an zêrînek hêsan a hêsan bike .