Vegetarians Rejoice! Hûn dikarin niha li ser vê burgerê tîrêjek hêşînek bi kulkaya avocado, bi tûmokek tîrêj, kûçikên kinc û nûçikên li ser a toasted bêdeng bibin!
BİXWÎNE Û BİXWÎNE ji SPASIA PANDORA DINKOVSKI
Vê şîretê li ser tiştek bingehîn e, lê evîna min ji bo hevalên xwe yên xerîdar-xwarina min-çawa ez dest bi xweya yekem de xwarinê dest pê kir û sedemê yekem yekemîn cîhê ku min bi destûra xwe ve hatî destnîşankirî xweya xwe bû. Ji ber vê yekê, ez bi vê heywanê sandwich hatim, ez bixwe bi navê wî Guacamiley û ev gelekî gelemper bû. Piştî wê karê min destê min li gelek celebên xwarinê û paqijên cihek din jî dixebitin, lê tiştek ji min re xwarinê baş e ku xwarina rastîn xwar dike. Burgerê li ser peldankê ye û tenê wekî 3 sal berê berî ku min wê veguhestî bû.
Bi vê yekê re got, ez bi rastî jî hez dikim ji bo herduyan vexwarin. Ez difikirim ku hûn bi şehrekî xweşik be ku hûn nikarin bi pisîk û pisîkên kar nekin kar bikin. Rast?
Spasia li Chevroftê li The New Rose di North London Londonê de. Ew dest bi karûbarê xwe ya Sandwich dest bi destûra New Yorkê kir û ji ber ku ew zanyariyê vegeriya Londonê ku ew ji bo kesên mirovan ji birçîbûna sandwichan veşartin. Hûn dikarin li ser Instagram at @SpasiaPandora.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Tomato Jam:
- 1kg Tomato (ji bo jammingên xwe bikar bînin, tomarokên ugly dixwaze jammed be)
- 1/2
- 200g şekirê kastê (yan şekir jam)
- 5 çermên papçika spî kirin
- Ji bo Avocado Crema:
- 1 avocado
- 1 lime
- 1 Hêzên kîlantro
- Çimkî Holûma Fried:
- 1/2 clove of garlic
- 1 pûçeya Halloumi cheese
- 3 eggs
- p breadkrumbs
- kasa soda ava
- 4 cupê rûnê
- Ji bo Sandwich:
- 2 tîpên tomato jam
- 3 tablespace avocado crema
- 1 kûçikek tîrêj a fried halloumi
- 4 pişkên piçûk ên kulîlk
- 1 gulên piçûk ên pelên piçûk
- 1 Burger bun (tiştek kişandî bi şîrkêşek baş e, şêrîn û xwarin)
Çawa çê bikim
Ji bo TOMATO JAM
- Tîmên di çarçoveyek xwarinê de bi nîvê sorê sorê heta nîvê şewitandinê, heta ku ew bi şewitandinê veguhestin, hinek pişkek hûrbîn û pêdivî ye ku ji bo jamberê, şekir, paprika û tîrêjek giran û hilkişîna giran û germê bilind
- Dema ku du çend deqeyan dişewitînin, paşê veşartin û heta ku heta ku tûjî îkkêş e, bisekinin - hişyar bimînin ku her dem û careke din bistînin so ku ew BURNT nîne.
Ji bo AVOCADO CREMA
- 1. Bi bedenê avocado, bi cenazeya lûkê, 1/2 kûçikek garlic, kemir û xwêk û mîkrobatê bikişînin.
Ji bo HALLOUMI
- Ji bo ku xweya holê, xwarinê hemî hêsan, pêdivî digerin kahînan, heta ku ew pêdivî ye, da ku wê pêdivî ye, da ku ew paqijkirina avê ya sodê zêde bikin, da ku baterê pir têr be.
- Pişk û pişkek di kinco panko de paqij bikî, li rûnê fryer / germê bikar bînin ku heta ku li her aliyên zêrîn zêrîn zêrîn ji pîrzayê vekişînin.
Ji bo SANDWICH
- Ji bo hevgirtinê, daristanên xwe bigirin, paşê dorpêçê avêtin dorpêçê avopado de, pûçek paqijan, kelek hêşînek pîrek paşî, paşê pir zûtirîn pisîkên kulberî (tîrêjên berbiçav yên ku ji wan re paqij e û qeçaxtir e, bikar tînin!