Ev tîrêjeya tailandî Thai-Thai rastîn e, lê hêj jî bi awayek hêsan e. Ev tamdar e ku vê dishê dikevin lavijêrin, da ku hûn ji bo vekişîna xwe nabînin (binêre. nûçek nû û xerîb jî girîng in.
Bi flavors di vê xwarinê de ecêb e, bi vî awayî bibin ku bi wan re li ser alavên germî yên giran ên berbiçav bexş bikin. Tip: Ji ber ku hûn bi zûtirîn zû zûtirîn xwarinê bikişîne pêşî amadek amade amade ye.
Tu çi hewce ye
- 16-24 kemîn an şewitandin, şêlên jêbirinê - tails dikarin li ser çepê binê)
- 1 kişandina balkêş (sor, sorkirî bikişîne nav paqij)
- 4 garlic cloves (minced)
- 1 galaxalê (an jî zinc, gûrekî gûştî an an qutikê dişewitîne)
- 1 kelek nûtirîn (an jî cilantro, zêrîn zûtirîn zêrîn)
- 1 Hêzên nû yên çermî (eger pelên mezin e-kûçik, nûjen, zindî)
- 1 chili (sor, sor, kişandin, an çîştê darê, zêrîn)
- 2 têr. petrolê (an an jî celebê din ê rûnê rûnê ji bo stir-frying)
- Ji bo Stir-Fry Sauce
- 1 1/2 têr. pakê tamdar
- 1/4 kulê germ ava
- 1/4 pişka kulikê
- 1/4 kûçikê kulê
- 2 têr. sazî (an jî 1/2 heta 1 tsp.
Çawa çê bikim
- Cihê tamdarê tamê di nav kincê de û di nav germê de, digerin ku pişka hilberandinê. Pêdiviyên hilberên sauce yên bêdeng digire û tevlihev bikin.
- Tested-a taste, Dozên xwe ji hêla xwe hez bikin. Têbînî ku vê sauce divê pêşî yekem bîhnxweş bîhnxweş, paşê şîr û germî, paşê bîhnxweş. Ger şekirê bêtir hebe ku ew hê jî hêsir e, an bêtir şêrînek piçûktir hebe. Têbînî ku ew di vê demê de pir xurt tûzî be, lê paşê careke din bi materyalên din re hev re bibin.
- Cihê cenazeyê li darikê amade amade kirin, da ku ji bo avê ku hemî ava vekêşî. 1/4 ji darê zêrîn li ser çepê û xwar kir. Veguherînin.
- Hebek an germî ya giran li ser germahiya navîn. Rûnê û dorpêç bikin, paşê zinc û zincê zêde bike. Heke ku tiliya nû ya bikar bînin, niha jî zêde bike. 30-ê heta 1 deqîqê ji bo bîhnxweşkirina serbixwe (hilweşîna garlicê an jî ew ê tûr dibe).
- Mûzîka sor ya sorê bi 3 heta 4 tablespên a stêr-fêr saxê zêde bike. 2 deqîqeyan de, an ku heta ku gewrê sor sor e ronahî ye û hinek hûr dibe.
- Tîrêjê digel saxê digire. Gelek 2-3 deqeyên din, an tenê heya ku tîrêjê dest pê dike ku di hundurê hundir de û bi gul û zilam in. Ji bikişînin qirêjê an jî ew ê hestiyariya xwe winda bikin.
- Ji ber germê veşartin û bîhnfirehkirina vê ceribandinê, lê bêhtir masûzêde lê zêde bike eger hebê xweş têr nakin. Ji bo germtirtir ji mîkrok zêde bike. Heke tirsa pir xeber e, şekirek bêtir zêde bike. Bi zûtirîn bi kelê nû û basilê, bilî pişkên berhemên golê li ser kêfxweş bibin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 422 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Sodium | 2,223 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 39 g |