Ev birayên ku ji masî-masî-bingehê bingeha kevneşopî ji bo şewata Koreya Koreyê û stewsê ye. Tevî çend salan de birçîbûna xwar zêde bûye, firotek şemek anchovy hîn hîn hîn di Korean xwarinê de. Ew masî masîkek hêzek tunebûye ne, lê elementek kûr û savoryî dema ku di şewqa Koreya Koreyê de tête bikaranîn.
Tu çi hewce ye
- 1 cup dried anchovies
- 1 kîtek biçûk a kelp (dashima li ser kolonek Koreya Koreyê an li Japonya yek yek)
- 10 kasa ava
Çawa çê bikim
- Avê kelp û anchovies di nav sê saetan de avê sar.
- Wê germê bilind bikin.
- Ji bo 2 deqîqan berbelav bikin û paşê germ bikin.
- Anchovies and kelp discarded.
- Zûtirîna birçîbûnê bikar anî an li ser kulîlk an serbixwe ji bo paşîn bikar bînin û di nav kûra Koreya Koreyê de vedike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 5 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |