Ev cheese babka recipe yek ji min hez dike. Li şûna ku li parsek berba berbikrê, Poles bikar bîne, ev ripek di nav kincê borîn e û tiruselê veşartî ye.
Ev versiyonek dewlemendî ye, ku pir bi gelemperî di çîkal , pinnamon û berhemên deryayê de têne çêkirin û li gorî min, piraniya polîtîkên babkasê min tam kir.
Vê tedawî 3 hûrgiyan dike lê ew gelek baş xistin. Hestiyên spî yên sîgortê belav bikin û wan ji bo ji bo leftoverên spî yên spî veguherînin .
Vê pispora Polski Cheese Babka jî bibînin . Li vir pirtirkêmtirîna Cihû Cheese Babka ye.
Tu çi hewce ye
- Hevîr
- 2 pakêtên xwarin (dry dry)
- 1/2 teşon şekir
- 1/4 cupê (xwarina fîra 110 F)
- 1 kulikê
- 4 mûzek birêk (odeya odeyê)
- 1/2 cup şekir
- 1 teaspoon salt
- 3 yolksên mezin ên (odeya odeyê, xwarinê)
- 5 kulê rûnê (tevahiya armanc)
- Tijî
- 2 1/4 pounds / 36 ounces pencê (kemaya odeyê)
- 3 yolksên mezin (odeya odeyê)
- 1 1/2 şîrkek zêrîn
- Egg Wash
- 1 Çermek spî (odeya odeyê, xwarinê)
- Crumb Topping
- 6 çermên firotanê (tevahiya armanc)
- 8 çermên şekir
- 4 çermên mûçik (sar)
Çawa çê bikim
Avê bikin
- Xwarina xwînê û 1/2 şekirê şekirê germê germ. Heta ku tirsa xwe veşartin. Sê sê (9-by-5-inch) pişkek qelemet.
- Şîrê şîrê dakêşin û di kulikê tevlihev de an mîkroşek bisekinin. 4 zeviyê odonê-germê germê bişînin û tehlikê bike. Add 1/2 cup of sugar, salt, yeast mixture, and yolks 3 beat.
- Heya zêrîn û lûkserî rûnê û kavêjin. Di kûçikek greased de cîh bikin, herdu aliyan dişewitin, bi qirêjê germê greasedê vegotin û heta ku du duyemîn dikişînin. Ev dikare du demjimêr dirêj bike.
Pêwîstiya Pîran
- Di kelek navîn de, parsek kemîr, 3 kesan û hêsantir 1 1/2 1/2 kûçikan xistin. Veguherînin.
Zerarê Bikin
- Di kûçek piçûk de, pişkek avêtin bi hev re bi tevlihevkirina amadekirinê 6 pişikên rûnê û 8 tîpên şêrîn amade bikin û di çar termên sar de wek ku xwarinê sar. Veguherînin.
Cheese Babkas
- Hişk rabû û sê parçeyan parçe. Bi yek re beşek xebitîn di demekê de û mayîn veşartin, bi rengek mezin a / 8-inch-inch re bigire.
- Xwarinê bi 1/3 ya pîran vexwarin. Di çarçoveyên rûnê de û dihêle wekî jellyroll. Di nav yek ji pansek amadekirin de cih bikin. Bi hêsankirina spî veşartî û bi 1/3 ya kulikê vekişîne.
- Bi rûnê rûniştinê û du paqijan de bimînin. Pûçek pansên bi qirêjê germî yên germî vekin û bila heta ku riya panê.
- Li navenda rûnê û germê heta 350 dersan. Ji bo 40 heta 50 deqeyan an jî heta ku tîrêma tehmometer di 190 dersan de dixwînin xwendekaran bake. Bila pênc deqîqan diçin. Bikaranîna kelê bikar bînin, babka ji aliyên pace vekin. Bi teva rûnê têr bibe. Piştre li ser rakê veguhestin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 292 |
| Tişta Giştî | 19 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodium | 247 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |