Vê gavê ji bo rugelachê Cihû ya ku wekî kol kołaczki , roszke an roski , bi "hûrên piçûk," û kiflika hengalî tê naskirin. Hinek kes bi qirêjê qirikê, lê ez ji xwe hez dikim.
Rugelach li dermanê Hanukkah kevneşopî ye, lê ev rojan, ew sal-dora xwarin. Bi gelemperî, ew bi jiyayê zirav têne belav kirin û bi qirêj û raisiyan tije dibin, lê ez dixwazim ku kranberiyên darê bikar bînin. Pêwîstika jêrîn li pey bike û rêberê gavê -ek-riya kontrol bikin ku ji bo bêhtir agahdarî ji bo rugelach bikin.
Tu çi hewce ye
- Çimkî Dough:
- 8 anon (2 sticks) mûzîka nermalandî (nermî)
- 1 (8-ounce) kemîr (kişandin)
- 2 kulên armanca hemî armanc
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- Ji bo Rêzkirina
- 2/3 kopî pisîkên parastinê
- 1/2 cupê şekirê bi 1 çilê pincamonê vekirî ye
- 1 walnuts (kurtkirî yên kurtkirî)
- 1/2 cup dried cranberries
- Ji bo Topping:
- 1 şekirê şekirê bi 1/8 çermê zeviyê zêrîn
- 1 kozek mezin a tîrêjê (jermîn)
Çawa çê bikim
- Avê bikî: Di kulika mezin de an mîkrokêşkerê xwe, hevalek 8-odeya odeya germê-êvikê û odeya 8-anon-germê kemerê kemer. 2 kûpên tevahiya armanca û xwarina xwê / 1/4 xwarinê de her tiştî gav bikin. Heta ku xwê hev re digire. Avê di çar gêlan de diçin, çarçoveya plastîk vekin û ji bo herî kêm 4 saetan ji bo sarêjî.
- Li navenda rûnê û germê heta 350 dersan. Wê 2/3 kîlotê paqij e heta ku belav dibe. Di kûçek piçûk de, bi hev re 1/2 şîrkek kulikê bi 1 cenazeyê zevî û paqij kirin.
- Dibêjin rugelach: Li ser rûzek zêrînek, di demekê de 9- gora çepek yek gulek xwarinê bike. Tûqa 1/4 ya hewa germî li seranserî tevahiya parastinê ye û paşê li dora 2 tîpên kevirên kûçik, 1 tablespiya kincamon-şekirê, û 2 çermên cranberiyan darê xwar kirin.
- Bikaranîna pizza pizza bikar bînin, her tundê 8 wedzeyan derxînin. Ji her derê ji aliyekî berfirehtir ve hebe. Li ser çarçoveya balkêşê li cîh bikin. Bi rûnê rûniştinê vekin.
- Di kûçek piçûk de, kişandina şekirê bi şekirê 1/8 kinavên zeviyê gemiyê digire. Rugelach bi bişkojk vekêşî û bi cinnamon-şekirê veşartin.
- 25 deqîqeyan li navenda rûnê 350 mîlyonê bikişînin heta hewayê. Zûtirîn ji rugelach vekin ku ji panêkek razê ji berî xizmetê berî xweş bêdeng bike. Rugelach bi gelemperî ew paqij in. Ew di nav kûrek anwarî de ji bo du hefteyan baş baş dikir û dikare dibe zû.
More Rugelach Varieties
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |