Li bazara rojavayê Manhattan ya bazarê ya dilsoz e ku stapleya kêfxweşiya New Yorkê ye. Ew yekşemên sedsala û perestgehê û herweha wekî paqijkerek kafir, paqijên nû, pişkiyên nû û xwarinên amadekar ên ku hûn dixwazin dixwazin bi birêkûpêk xwe digirin. Û ew çi dikin, bi eşkere, yek ji kûçikên herî rugelach ên ku bikar tîne.
Yê ku ez dizanim ew kûçikên pir hez dikim. Û ez ji wî hez dikim. Dema ku ji bo me ji destûra hefteya rojane de, dikanek hêsantir e. Û dema ku ew van kûçikên gemiyê dike, pir zêdebûna nûjen di transîteyê winda dibin. Bi kêfxweşî, ez dizanim ka çiqas çiqas dikim û ez şewitek xweş a baş e. Gelek rugelach recipes di pişkek kessê de bikar bînin, lê ew wek kûçikên hezkirî hez nakin. Ezmûnên xwarina min ên ku çêdibe, dît ku ku rugelach xwest ku li şûna kulikê digire.
Û ez çiqas tedawî kir? Mirovek ji min hez dikim ku kîjan kûçik hez dikir, got ku ez bi rastî min kir. Hizkirin!
Tu çi hewce ye
- Ji bo Cookies:
- 1 Zirikê zikê
- Şekir 1/4 cup Cup
- 2 Sticks (16 çermê) mûçikek bêhêl
- 3/4 Cupê xwarinê
- 1 Teaspoon vanilla
- 2 Cup hemû armanca armanca xwe
- 1 Tulûskê salt
- Ji bo Rêzkirina
- 1 1/2 kûçikên çîkikên nîv-şêrîn
- Şekir 1/4 cup Cup
- 1/4 Teaspoon
- darçîn
- 1/4 ziravê teaspoon
- 1/4 erdê Teaspoon
- nutmeg
- 1/4 erdê Teaspoon
- dilamom
- Ji bo Topping:
- 2 Tebûrên zêrîn ên bi cinnamonê qeşa 1/4ê çepê
Çawa çê bikim
Avê tîrêjê 350 dûr.
Bikaranîna dest an mîkrokek, bi hev re zinc û zinarek zincî digire heta ku rengê xweşik kir. Di nav rûnê de, şîrk û kûçik veşartin. Di nav avê û hemî armanca armanca danê de heta ku tevlîhevkirina formên tîrêjek piçûk. Di du parçeyan de bikujin, di plastîkê de veşartin û kêmtirîn 15 deqîqeyan berbelav bikin.
Li rûzek zêrînek, her perçek perçeyek nêzîkî 12 "dor.
Li ser herdu herduyan çixikên çîkal.
Di kelek piçûk de, şekir, pinnamon, zeviyê erd, nutmeg û germê erdê. Di heman demê de herdu herdu germê tevlihevkirina tevlihevkirinê.
Bikaranîna ankek an pizza pizza bikar bînin, her tîrêxek dora nav 8 parçeyan vekin. Bi destpêka pirfireh dest pê dike, her parçe li ser navenda navîn, da ku rengê çermî çêbikin, û li ser pirtûka paqijkirinê bi kaxizê ve girêdayî ye.
Bi zûtirîna şekirê çermê û ji bo 15 - 15 deqîqeyan heta ku çîkikê şewitîne û gulikê zêrîn zêrîn e.
Têbînî ku hûn dikarin bi rengek rektangular rexşikê jî bixin, bila rûxê û qeşikên bi qeşikê veguherînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 934 |
| Tişta Giştî | 74 g |
| Fat | 43 g |
| Fat Unsaturated | 22 g |
| Cholesterol | 201 mg |
| Sodium | 400 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 9 g |