Chicken fried a Thailand di Thai de kolanek gelemperî ye , herdu hemî tilikê û qursa bingehîn xwarin. Bûyerên tûşî yên rojavayî-rengî, ku kûçik şîn û dilşik e ku di bin binçikê de mûçik dikare bêhêle be, hêşînek tîrêjî bi kûçikek kûçikek xurt dike ku xwarinê kûr bi kûr dibe. Ev pişkek taybet a pisîk e ku têgihîştinê, kelekek pirzimanî ya herb û spî . Ji ber xwarinê tilikê , an jî hûn her dema ku hûn dixwazin xwarinê taybet a taybet bixwazin - bi tenê digel darê mîkrojiya danî ya danî ya danî
Tu çi hewce ye
- 8 to 9 kulçikên kevir, dirûşmên, kevir, an jî perçeyên din (biçûkên piçûktir bixwînin)
- Ji bo birêvek 2-3 kîlan petrol
- 1/2 cup kopped
- kevirên nû , pelan, û stems
- 6 to 7 cilên garlic
- 1 şîrînek nû an jî 3/4 teşonê şêrîn şîn kir
- 1/2 kûçikê reşikê reş
- 1/2
- 1/4 teaspoon erdê
- 1/2 çermê tevahiya cuminên çermê
- 2 çermên sûkê
- 3 çermên masîgiran
- 1/2 teaspoon
- kulîlk pişk (li firotanên xwarinê yên li peyda)
- 1/2 teşon şekir
- 3/4 cupê gulê gulê (di piraniya supermarkets de hene)
- 1/2 cup cornstarch
- 1/2 tîştê darê zêrîn xist
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 1/4 teaspoon
- 5-spî pisîk (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Li hemî spice pişk / marinade ingredients (coriander, garlic, 3/4 taşkêşî, kemir, erdê germ, erdên cumin, sauce, masî sax, kişandin, zêrîn) bi hev re di piçûkê de yan pêvajoya xwarinê xwarin (an karûbar û mortar bikar bînin). Blitz (an pound) ji bo spicehekî tîpa pişk / zêrîn ava bike.
- Li kulikê an çalê Ziplocê paqijên celebê. Avêtina paqij bikin û bi kûçikê veşartî. Pêvek bikişînin ku bi kêmanî 30 deqîqeyan an jî 24 saetan vebikin.
- Bi tevlihevkirina kulîlk a derheqê xwarinê de, tevlihev bikin ku bi hev re çêdike.
- Heya ku pir zûtirîn mizgefta mîkrob û spice paqij bike, dîkgeşandina mîkroşê di rûnê de rûnê dorpêç kir û li ser stovekê li ser çolê ve avêtin.
- Petrolê di panê de xiftanek mezin an qeçikê û germê navîn-navîn bilind kir. Hûn dixwazin petrolê herî kêm 1 inch deep.
- Gava ku neft germ tê germ ye, ji kûçek nanek bi zêrîn zêrîn zêrîn di 20 -30 saetan de, ew amadekar e. Di rûnê germê de bi zûtirî mîkro-kûçikê rûnê. Bila herî kêm 5 deqîqe berî bikişîne. Germê kûçikek piçûktir bikî, an jî neft dikare bêhtir û belav bibe.
- 10-20 deqîqek mîkroşek fry, li ser dravîtiyê girêdayî ye. Dema ku rengek zêrîn zêrîn zêrîn zêrîn,, ji petrolê ve veguhestin û li ser pirtûkek paqij bike. Bi kûçikek bîhnxweşiya danî ya danî, ji bo firotin an xaniyê Sweet Sweeti Sauce .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 2635 |
| Tişta Giştî | 141 g |
| Fat | 39 g |
| Fat Unsaturated | 56 g |
| Cholesterol | 851 mg |
| Sodium | 2,158 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 270 g |