Spanish octopus braised in paprika sauce a recipek hêsan e - piraniya karanîna amadekirina xwînê octopus e. Baskî, hûn oktopus di nav xweya xwe de bi rûdinin û paşê ew dişûreşin û ew bi pisîkek paprîkika-garlic veşartin, lê ew hîn jî germ e. Ev variant a recipe spanî ye wekî "pulpo a la gallega". Her çiqas octopus bi vî rengî dixebitîne, ku çar çarçikek stêr an jî tilas dike.
Heke octopus nû ye, wê di nav saet 24 saetan de ji bo vê yekê veşêre. Mezin octopus, baştirîn, ji ber ku pêvajoya amadekirina amadekirina wê mezin dibe. Tenderkirina octopus bi awayekî veguhestina veguhestî ye ku çaxê xwarinê dixwin. Tevî ku oktopus dikare dema ku amadekirina amadekar e, dibe ku demek dirêj, rêbazek xwarinê hêdî encam dibe ku encamên tender û flavorful.
Tu çi hewce ye
- Octopus 1 to 2 pounds
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1 Pepperê reşikê reş
- 3 Kulikên kincî yên kandîkirî
- 1 çermê kêfxweş
- 1/2 cup zêrîn zêrîn
- 2 to 3 lemons
Çawa çê bikim
Amadekirina Octopus
- Ji bo rojek an du rojan li oktopusê oktopus dizî.
- Avctopus bi zûtirîn di bin avêtina avê de bi taybetî balê xweşikên balkêşan bişînin.
- Avêtiyek avêtina mezin a avêtina avêtinê. Di ovroopê de li qirikê binêrin, wê bişînin û avê avêtin avêtin.
- 8 deqîqeyan ji bo octopus hilweşînin.
- Ji oktopus ji avê avê ve bistînin û li ser kemîna qutikê rake û serê xwe bigire. Ji bo vê dermanê serê xwe betal bike.
- Pîvanek danîmarkî an qulikê mîna bi nest ya bijartina germên spî û spî. Derfetên hûrgelan ên tevlîhevkirina oygano, rosemary, garlic, pelên bay, laurel, zebûr, sage, tarragon, thyme, basil an parsley. Meşa octopus flavors of herbs and spices.
- Nelsle pisîkên octopus di nav hestiyên xwe de. xistin û sê-çar saetan bi 200 F Fenderê bixwin.
- Oktopus diçikîne û germ bikin.
Amadekirina Daxistina Paprîka
- Di heman demê de, xwê, kemir, paprika û lûksanê di nav hovarkê de xistin û wê pêdivî ye ku heta ku ev paqij e. Bi zûtirîna zeytê zeytek zêde bike, xistin û hemî dema tevlihev kirin. Heke hûn morgar û mantir tune, hûn dikarin pêvajoya xwarinê bikar bînin, lê rengek cûda ye.
- Dema ku octopus hê jî germ ye, ew bi kûleke mezin re bigire û bi saxê ya paprikê-lûksê veşêre. Sêxê ya juê 1 lemonê bi kûçikê û tevlîhevkirinê bike.
- Serê germ an avê li odeya odeyê bi biharên lemon re.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 586 |
| Tişta Giştî | 31 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sodium | 791 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 54 g |