Ev yek-razê beef-stew-ê-a-sêvê ye-an-symfonyfîlmê û rengê ye, û ew bi hêsanî ye ku hûn di qeçek hêdî de hev re hev bibin. Ew pergalek kevneşopî ya xwarinê, xwêran, kûr û tomaroka tomato. Bafning the beef in bacon drippings for a gravy rich and flavorful. Kûçek hêdî ji hêsanek rastîn e, bi taybetî eger eger tiştên din hene ku hûn bikin. Tenê li her tiştî li hevrêzek bi hev re bavêjin û dema ku hûn di roja xwe de diçin. Ger wextê we heye, hûn dikarin ji bo stewetopê bi rêberê kevneşoptirîn bi kevneşopî bixwin. Ew hêsan e, û hûn ê di 3 saetan de stewarekî dewlemendî û dilxweş be.
Pêwistina stewê bigire ku ji bo xwarina malbatê bi sebên alternatîf û tecrûbeyên xwe bigire. Parsnips û rutabagas di stew stew. Heke hûn dixwazin dixwazin 1/4 kulê paqijê pearledê zêde bikin. Stewê tenê bi xwê, xwê, û paqijê lûkulê alternatîf bi tedbîr e. Ji bo guhartina hilberîna avê bi rehna bermîlî an çolê de an guhartina nerazîbûnê biguherînin, an jî bi mûç û mîkrobê bi karûbarên xemgîn ên herb bikar bînin. A 14.5-êw dikare dikare ji tomên dartir ve bibe, hinek hûrgelan û bîhnfirehiyê bi şewitandina tomato-based. Ji bo bîhnxweşiya bêhtir, ji bilê vexwarinê bêkêşê bêdeng bikar bînin.
Serê stewê bi xweyek kincê an anî û salad.
Tu çi hewce ye
- 2 to 2 1/2 pounds kûçik
- 2 çermên baconê (an jî rûn, an jî kurtkirin)
- 2 cupên seranserî (kandî)
- 1/2 cup kelik
- 5 potên mezin (derxistin nav eştiyan)
- 4 heta 5 cûrbeyên mezin (dravikên 2-inch jêbirin)
- salt (kûçik)
- îslamê reş
- Optional: powderê garlic
- 1 (10.5-ounce) dikare sondê tomato tomato
- ava (nêzîkî 1 1/4 cups)
Çawa çê bikim
Crockpot:
- Bermê diçin 1-inch perçe.
- Di kêlîkek navîn-navîn de bêhtir baconê de. Add to beef and brown until cooked, often stirring. Pîranên kûçik û kulîkirî zêde bikin û heta ku tenderê bixwin.
- Veguhastina xwarinê û xwarinê veguhastinê, sebên mayî û sezgehên mayî, şû, û şemek dikare dikare avê xemgîn bike.
- Ji bo 5 heta 6 saetên ji bo 8 heta 10 saet an jî diçin.
- Heke hewce bike ku carinan bi demek biçûk bike.
Stove Top
- Bermê diçin 1-inch perçe.
- Di nav firotek navîn û hûrdanê de hestûya danîmarka bacon aşopan bike. Ji bo 5 deqîqeyan, an jî heta ku birêkûpêk baş e, xwarinê zêde bikin û pir caran guhertin.
- Pêçikên kûçik û kulî yên kûçikê zêde bikin û heta ku tenderê berdewam bikin.
- Vegetiyên rûnişt û rûniştinan de zêde bikin.
- Wê şopê tomato û şardek dikare dikare avê (an jî hilgirtina nermaletê).
- Ji bo 2 1/2 heta 3 saetan ji bo germtirîn xwarinê û heta ku goşt û veberhênêr têne firotin.
- Pêdivî ye ku avê an vexwariyê zêde bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 537 |
| Tişta Giştî | 24 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 41 g |