Ev yek ji Gurcistanê-Brunswick-stewrê bi chicken an jî pork, masî û qirêj çêkirî ye. Sacê û sauşek biçûk a vê stewê xweşikên xwe yên dilsoz bide. Vê vîdyoyê bi xwarin û sebên xwarinê çêkirî ye, ku ev xweyek zû û hêsantir dike. Stew-Brunswick- a- kl-a-ê gelek caran bi lûksanê têne çêkirin - eger hûn dixwazin dixwazin lîpên hinek paqijên xwarinê bikişînin.
Gelek dozên îdîaya ku ji bingeha Brunswick-stew. Bakurê Carolina, Virginia, û Gurcistanê, her yek ji wîlayetê Brunswick heye, û hemî hemî stewê xweş dikin. Stewra Brunswick-ê ya sereke bi sereke digotin û sebên kêm.
Recipe Recipe: Brunswick Stew bi Potatoes, Corn, û Lima Beans
Tu çi hewce ye
- 2 pîç an pork, yan jî hevbeş, xwarin û dirûşm kirin
- 1/2 Mirinê kûştê, kûçikê reş, an jî toz bikin
- 1 teaspûnek hot sauce, an tohê
- 2 tablespoons Xerabên Worcestershire
- 1 or 2 çermên pişk perçe, lêgerîn
- 3 to 4 tablespên bacon drippings
- 1/2 cup cup barbecue sauce, we bijare
- 1 1/2 cups ketchup
- Biştin, xwarinê 2 to 3 kulikan daketin
- 3 cans (15 to 16 anonces)
- corn corn-style
Çawa çê bikim
- Hemû materyalên di ostek an ovlandî de cih bikin. Pan li ser germahiya bilind û cîhê xwe bigirin.
- Biharê kêmtir kêmtir û pan paqij bikin; heta heya germ û germ.
- Bi pêdivî ye, dirûşm û zêrînek germ, bi pêdivî ye.
- Serê stewê bi nûvekirî yên bermî û salixek kişandin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 515 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodium | 1,196 mg |
| Carbohydrates | 60 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 36 g |