Nişka çîtikê kûçikek mîkrokek du qonaxa bîhnfirehiya çîkal heye. Xeberê xweşkêşê xwe bi destûra kokolê ya cocoa tête , û kampa xurtkirî bi bi alîkariya alîkariyek dilşikî ya çûkê-ê-ê-ê-ê-ê-ê-şikilî ye. Hûn dikarin di mijara kulikê de bi veguhestina şîrê an jî çîkokek spî de li ser topa lîstikê bikin.
Tu çi hewce ye
- 1/4 kasa avê
- 1 cupê şekir
- 3/4 kûçek lîberê kulê
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1 1/4 kulikên kûçik ên xwarinê (pêşniyaz kirin: peanuts, hazelnuts, pişk, an jî kaşê, kurtê kurtkirî)
- 3 tablespên pisîkên kocoa (sifted)
- 1 tablespektek bêhêz kirin
- 3/4 çermê çermê çepê
- 6 chûniyên çîkikên çîkal (nîv-şêrîn, li ser kasa 1)
Çawa çê bikim
1. Pirtûka kincê bi kulikê veşartî vekin, û paqijê spî bi xwarina xwarinê nehêl bike.
2. Di saucekê de, di nav avê de şekir, şekirê kewçêr, serxweş û mûlekê de bicih bikin. Panî li ser germê navîn-bilindtir bike, û bi spatula re hilkişîne heta ku şekir bisekinin. Bi tevlihevkirina avêtina avêtinê, paşî bi aliyên ku bi krîza şekirê ji avakirina avêtina pîrikek mîkroşikek veşêrin.
3. Hingê gava kondî avê ye, tedbîrek karmendek bişînin û herdu berdewam didin, bêyî ku tewremermê 290 F (143 C) xwendin.
4. Gava ku di 290 F de, germ û pişka kotê sifted vexwarinê bikin û dişewitîne. Bi berdewam bike ku kondî bixwin, hema hema bisekinin, heya sê-deq. Têkilî wê tarî be û dest bi karamelîzmê bîhnxweş bike.
5. Piştî sê deqeyan, panê ji germ hilweşînim û di hundurê rûnê û soda balkêş de. Soda balkêş wê bibe sedema tevlîhevkirina çermê, da ku di vê gavê de hişyar bimînin.
6. Gava ku her tişt baş baş e, bexşikê li ser pirtûka amadekirî amade kir û ew bi leyek piçûk re paqij bû. Bila ew bi temamî jermê odeyê bêdeng bike, heta ku ew ne germ û hemî ne û zehmet e ku zehmet e.
7. Chips di çûka microwave-parastî de, û microwave wan zêdebûna 30-duyemîn de çêdikin, heta ku ew qewimandin. Piştî ku her 30 saetan de ji bo pêşîlêgirtina çîkalê ji heqê bêhtir vekin.
8. Avêçek bikar bînin ku çika ku di çarçoveyek nermalavê de li ser topa birçîbûnê. (Bi awayekî din, hûn dikarin li kulikê paqij bikin û qulikê kûçikê bagikê jê vekin, paşê tîrêle bikar bînin ku li ser çixulê li ser çîçikê bikişînin.). Bihêle ku çîkik di avahiyê odeya odeyê de anîn. Dema ku carek, dest bi perçikên piçûk bi destê dest veşartin.
9. Li kûrekek zevî li odeya odeyê biparêzin ji bo du hefteyan. Li zeviyên hûrgelan, ew dikare du hefteyan bêtir şerm û hişk bibe.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 643 |
| Tişta Giştî | 30 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 247 mg |
| Carbohydrates | 92 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 9 g |