Quince ("membrillo" di Spanish de) di dema demên betlaneyê de, tenê di demjimêr de tête.
Quince paste di heman rengê de wek quince jam çêbûye, bi bi zêrîn bi xwarinê dixwin. Quince gelek pektorê xwezayî ye û wek ku avê avêtin, fêlek zêrînek ku dibe ku bête kirin.
Quince peşê pir caran bi pîr û kêşan re xizmetê dike - bi taybetî li Arjantîn, ku li ser vê rûniştvanê " el martín fierro" tê naskirin.
Quince peşek taybetmendiyek dilxweş e, û hûn dikarin her weha bikirin û tevahiya sal-dravê kêfxweş bikin.
Tu çi hewce ye
- 2 to 3 quince
- 1/2 lemon (juice)
- 2 cups şekir
- 1 kincê xwê
Çawa çê bikim
- Peel û bingehê quince.
- Di kûçeyên mezin de bikujin.
- Di avê de paqij bike û bi avê veşêre.
- Juice juice.
- Avê avêtina avê û fêk bikî heta ku ew gelekî nerm.
- Drain û 5 deqîqeyan bêdeng bike.
- Pêvajoyê di perçeyek xwarinê an jî blenderê xwar bikin heta ku ew hêsan e, li ser pêkanîna applesauce.
- Fêr bibe fêk - divê hûn li dora 2 kelek hene - û di qirêjek giran de cih bikin.
- Çekirê ji sêyemîn sêyemîn zeviyê zêde bikin û zêrîn di nav fêk de. (Heke hûn 2 kulên fêk hene, 1 1/2 1/2 karkerên xurt bikin.)
- Xwarinê xwê bike.
- Zêrîn û zimên ku bi kelek kêmtir bikin û hişyar dike, pir caran li germê kêmtir.
- Bi hêdî bixwe, hêşînek bi kelek bêdeng biparêze û gelek caran bi zirarê bisekinin, heta ku tevlihevkirina tîrêj.
- Ji bo berdewamkirina germê kêmtir, berdewam digerin, heta ku mixture pişkek piçûk e ku di nav bendê de dimîne. Divê tevlîhevkirina zû û nêzîkî zû. Fêra rengê rengê biguherînin û raya zêrîn bibe.
- Bi xwarinê rûnê zelal û xweş bibin.
- Dema ku firotin.
- Pêwirîna fêwê dê çend hefteyên dirêj bimînin, li ser rezrê.
Derbarê Quince
Quince di heman rengê de wek apples û pearên mezin dibin - li ser darên hêşîn. Ew ne ji welatên Yekbûyî ne, lê ew di Kaliforniyê de zêde dibin. Û ew ne hêsan e ku bibînin; Bazarên bazirganî û firotanên krocel ên qutikê baş in.
Wek apples û parsên din, quince nexşandin, carinan carî û mûzikên spî ne. Ew naxwaze ku hûn bixwazin xwarina xwe bixwin. Û ew nexweşî baş baş ne û zehmet e ku xwarin.
Lê kêfxweşiya quince di xwarinê wan de ye. Ew çîrokek dilxweş xistin, wekî ew ji zêrîn ji zêrîn re şewitandin. Bi şekir û avê an jî şerabê veşartî, quincek dermanek nermî veguherîne. Ji bilêvkirina qirêjê vexwarinê, hûn dikarin tevlihevkirina qirêjê an jî anjî an jî dagir bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |