Xizmetên tendurustî û Rîskên Gelek Kuştinê Pir Pir Soy
Soy-rastî rast e ku xwarinê xemgîn be. Soyê çavkaniyeke herî baş e ku fîlyon û xwarinê xwarinê ye. Di avakirina amino acids û di avakirina neurotransmînan de di vitamin B6 de girîng e. Wekî din, soya gelek caran ji bo xwarinê kêm di fat-fat dişopî de ji bo pêşniyarî tête.
Lê belê soyek mezin ya soy dikare di çavkaniya dewlemendî ya îsoflavones-hormonesên plankirî de ku bi gelek alîkariyên tendurustî ve girêdayî ye.
Ji bo nimûne, lêkolîneran bawer dikin ku xwarinê soy-based dikare dikare ji rêjeya nexweşî ya dil a Asyayê. Sedema sereke ya mirina di Dewletên Yekbûyî de, yek ji sedemên rîsk ji bo nexweşiya dilê ya bilind a LDL an jî "koleksiyonê" xirab e. Di darizandinên klînîk ên dawî de, mêr û jinan bi asta LDL bilind bûn ku ew ji hêla soyê ve di dirêjahiya dirêj de derxistin wan kêm bikin. Di cotmeha de, FDA (Birêvebiriya xwarin û xwînê) ragihand ku hin xwarinên soyê wê dê îdîa bikin ku ew dikare alîkariya xetereya dilonary heart heart (kêmkirina kêmkirina xwarinê, divê xwarina herî kêm 6.25 gramên soya per xizmet, yek-a-ê rojane pêşniyar kirin ji bo 25 gram).
Û ew ne hemî. Dibe ku evoflavones dikare dibe sedema winda kirina hestiyê, ji ber ku rîska osteoporos kêm bike. Di xwarina soyê de dikare di nav bûyerên asyayî de kêmkirina bûyerên menopausal kêm bikin.
Di rastiyê de, fikirîn ku hormonên plankirî dê paşê cîhekî kevneşopî ya estrogen-veguhestina veguhestinê bike. Di dawiyê de, îsoflavones hatine kêm kirin ku bi rêjeya hin hûrsên kanserê. Ji bo nimûne, hin delîl hene ku soya xwarinê dibe ku dibe ku rîska birêvebirina pêsantanê kêm bike.
Û isoflavones in ingredientsên sereke bûne ku "bombeyên maqûl" - dermana zanîngehên Zanîngeha Minnesota bawer dikin ku leukemia zarokek zarokê dermankirin. Di dawiyê de, lêkolînek ji hêla Navenda Lêkolînê ya Cancer ya Kanayî ve nîşan dide ku hilberên soyê dibe ku dibe ku dibe sedema xeterê kansera uterine kêm bike.
Perspektîfek din
Ji ber vê yekê çima rojavên ku di şevê wan de şîrîn şewitandin û li soyên soyê li xwarina zû-xwarinê ya herêmî xwar dikin? Soyî hîn li pirsgirêka wêneyê li rojavayê bitikêşe. Li ser bikarhênerên yekem-ê guman-ê gelemperî ev e ku ew tenê "beany." Hingê dîsa, pisporan bawer dikin ku şoreşa soyê tê. Soy-based yogurt, pudding, and dog dogs may zûtirîn bi şoyên soyî yên li ser karsazên kroceryan re hevrik bibin.
Lê dema ku pîşesazkarên xwarin dixwaze em bi soyê veguherînin, hinek din ku tevgerên pro-soyê pirsgirêkên tendurustiyê nebînin. , Wek nimûne. Soy ji yek ji heşt xwarinên berpirsiyariya piranîya alerjiya xwarina xwarinê ye, û yek ji pênc xwarinên gelemperî bi alîgirên bi alerjiya xwarinê re di zarok de. Mirovên ku soya soyî dikare dikare ji hives û diarrhema tengahiyê bide xwarinê vê xwarinê dixwin. Wekî din Çawa ku hinek kesan neheqiya lactose hene, hinek hene ku nexwariya soyê heye (Her çiqas alerjiya xwarinê tevlî sîstema parastinê, neheqiya xwarinê ji hêla enzyme dibe).
Di salên dawî de, binpêkirinên soyê îdîayên din hene ku ew herdu ciddî û dijwar e ku ew eşkere dikin. Ji bo nimûne, lêkolînek zemînek ji hêla Enstîtuya Lêkolîna Xweseriya Pasîfê ve girêdayî ye, asta tutunê ya ku bi astengiya cognitive û pêşveçûna navxweyî ya paşê jiyanê de di nav jiyanê de têkilî dike.
Pirsgirêk xurt dibe ku dibe ku soyek mezin pir xwarinê karibe bandorên tîrîdê bandor bike. Bi taybetî xemgîniyek hebûna fottoestrogens di formulên soy-ê de li hêla soyulas (isoflavones kategoriya fytoestrogen e). Rexperwer diyar dikin ku asta phytoestrogens di forma soy-ê de 20,000 caran de ku di şîrê şîrê de ye. Di daxuyaniyek 1999 an de, Hevbendiya tenduristiya Kanada diyar kir ku ji hêla soyê soyulan ve dibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê, bi tevlihevkirina tîrmehê.
Wan bang li Wezareta Tendurustiya Alan Rock ya Federal-ê da ku li ser bikaranîna formên infoksên soy-based-based. Li ser vê yekê jî xemgîn bû ku li ser pargîdana soy dikare li ser mezinên fonksiyonê ya tîrorî dikare bandor dike.
Divê hûn çi bikin?
Super bean an tehlûkek mezin? Ma hûn tûçikan hilweşînin û soya sauşê bavêjin? Na, ji bo tiştek, heya soya saoyê di nav soyê de tête kêmtir e, ji ber ku ew li seranserî avê ye. Pir bêhtir, pirsgirêkek rast e ku soyê mirinê xirab e (paşê, xelkê ji bo hormonên bi hormonan tê firotin), lê ew kes ne bawer e ku ew soy e ku ew bixwe tê wendar e. Dema ku Asians ji bo sedsala soyî digerin, lê îdîaya ku li sûdê dixebite ku li sûdê çêdibe. Bêguman, eger soy di her tiştê de ji ber kezebê çiyayê berbiçav dest pê dike, em dikarin ji hêla hêja di Asyayî ya Asyayê de bêhtir drav dravan dest pê bikin, bêyî ramana encamê. Nîqaşek pirsgirêk e ku ji bo hilberên soya ji bo rîskên tenduristiyê zêde dibe. Ji bo nimûne, hin şîrketên şûna hîdrolyzîzma bi rêbazên çandiniya kevneşopî yên bikar bînin ku soy sauş bikin. Ew tiştek ji bo ramana we ye.