Bi xwarinê Xwarina Navxweyî bike
Ji bo pêşxistina xwarinên Hindî ya Hindistanê? Yek ji van gotinên ku hûn dixwazin dixwazin bi arsenal xwe bikin - ne ji bo ku hûn bixwazin hewl didin bibêjin - subji ye. Ev term tê wateya 'xwarinê vekirî'. Ew dikare di çarçoveyek her tiştî de tê bikaranîn. Subji dikare forma zû, germ an jî di binavê de. Subji jî wekî bhaji an sabzi jî tê zanîn.
Ev xwarinê ji bo herduyan, ji ber ku ew bi bi mirinên kesk, kulîlk û teymên têne çêkirin e - û bêguman, gelek spî yên hindikî ye.
Subji hem hemî û vegan, hem jî hemî veguhestî ye. Ji ber ku di welatê mezin û mezinbûnê de li welatê, subji dikare bijartina xwarinê ya populer be.
Tevî ku xwarin di gelek welatên xwarinên xwarinê de, di gelek welatan de hene. Û gelek xwarinên xwarinê yên ku ji hêja hindik ên navdar ên navxweyî digirin. Turmeric, pişkek sor û cuminê bi profîla spasê li subji. Wanê xwarinên din vegoyên cûre û hevpeymanên cuda hene, herweha jî wekî teknîkî û amadekariyên cuda hene.
Xwarinê Xwarin: Veşokên Vegetable
Bila li hin hin xwarinên germ ên populer ên ku li gelemperî di çanda Hindistanê de xizmetê dikin binêrin:
- Aloo Matar: Ev xwarinê xwarinê Hindî xwarinek zeytiker e ku bixwe û pişk di qirêjê de heye.
- Dal: Diyasek an Indian ku ji mantirên lentil hatine çêkirin, wekî wekor, urad, chana û masoor dal.
- Aloo methi: P leaves û mîktên bi bîhnfirehiyeke nû re hev.
- Rajma: Diyaseke sereke ya herî mezin e ku ji hêla kidney beans wekî navendek veşartî û spaxên kurtkirî hene.
- Tadka daad: A dishê ku çêkentan bi hingê, tovên cumin, û zincê vexwarinê pêk tê.
- Chaat: Li xwarina kolanan ya ku li Hindistanê ye ku pirtirkarekî tîrmehê ye ku dihêle û paqijan de li ser jorîn heye.
- Khichdi: Daal û pisîkên ku di vê danîmarka hindurî de çêbikin û pisîk têne avêtin.
Malai Kofta: Di vê xwarinê de naan û jeera çuşek dewlemendek tomato dewlemend e.
Navaratan Korma: Bi vegiyan, fêk û dogurt pakkirî, xwarina vê xwarinê kûçikek kemî heye.
Jalebî: Ev xwarin yek xwarinê nermal e, lê nodayên di sîpoya sugary de dûpan dabeş kirin.
Vegetarian Growing In India?
Hindistan yek ji welatên herî populer e ku li cîhanê ye û ji 1.2 milyar kesan re ye. Li gorî raportên nêzîkî 500 mîlyon ji wan vexwar in. Di rastiyê de, welat li dinya dinya cîhanê bêtir veguhestir hene.
Pergalên çandî û olî piraniya sedem ji vê yekê ne. Gelek hindistanan bawer dikin ku li hemberî heywanan tune, tiştek wekî ahimsa tê zanîn. Ew bi fikra ku girêdayî heywanên zehf dê karmendên negatîfî ve girêdayî ye. Di hinek beşên welatê de, ew zewacên mirinê ne qanûn e; Di Madhya de, kesê ku xwar bikuje ji bo heft salan di girtîgehê de binçavkirin.