Anmitsu şîrînek kevneşopî ya Japonî ye ku gelek caran mehên havîn û havîna germtir e. Ew hevrêzek ji alîtên cûda yên ku bi kanten jelly, fêkî maqûl û sermayek sorkirî ya sorê (tsubuan) maqûl e.
Dema ku dessertên anmitsu yên klîmîk ên jelly, fêk û sorên sor, tevlîhev dike ku di nav vê çiyayê de (êvara vanilla an jî kesk kesk ê hewl bikin), û kûçikên şîrîn ên piçûk û mûkî mîna şiratama dango an jî chi chi dango mochi.
Ji ber ku fêk, hema hemîhevhatina fêkên xwe yên bijartî piştrast e ku ji kerema xwe re kerema xwe kerema xwe, kerema xweşikên standard standard hene, navnîşên kevir û mîkrojen hene an jî koktelê fêkî. Dîtinên din ên nû yên kiwi, strawberries, berjîn, berjîn, avêtin, grapes (bi taybetî ji dema ku di nîvê nîvê de) û / an jî pineappleyê de hene.
Jelly ku di anmitsu de tê bikaranîn, veguherîna vegan e ku di cuisine japonê de wekî kanten tê zanîn. Li Îngilîzî, ew di agar Îngilîzî de tê zanîn, ew agar agar jî tê gotin. Ew ji alga sor hatiye çêkirin û di forma dehydrated de têne firot kirin.
Made Article by Judy Ung
Tu çi hewce ye
- Ji bo Kanten Jelly:
- 1 2/3 avê avê
- 1/2 kantenê (agar agar, an deverek bi 1 tepunun agar agar)
- 1 to 2 şûşên zêrîn, lêçûna xwe ji bo bîhnfirehiya xwe bigire
- Ji bo Syrup:
- 1/4 kasa avê
- 2/3 şekirê kulikê
- Vebijêrk: 1 tiliya lemonê
- Ji bo Toppings:
- 1/3 cup anko (xwarinê şêrîn)
- Fruits of choice choice (peaches sliced, slices of orange, grapes, kulikên kiwî, slûkên apple, slayên strawberry / / or mandarin mandarin)
Çawa çê bikim
- Di kûlekî mezin de, kanten (agar agar) veşartin û avê 1 2/3 avê rûnê anketê an jî, heta ku hûrsaz dike.
- Squekze kanten kişandin û ew di parçeyên piçûk de tije.
- Di peya navîn de 1 / 1/3 cupên avê li kanten kulîn an pantonê kantenê bikin û bi avêtina avêtinê. Germê kêmtir nizanin. Heta ku kanten xweşik dike baş, hilda.
- Şekir lê zêde bike û baş baş bikin. Li mîkroşek zêrîn û şewqê xweş bifikirin.
- Ji bo ku syrup çê bike, 1/4 cupê avê û şekirê 2/3 di şucepan û germê de ji bo şekirê hilweşînin. Ger hûn bixwazin û syrupê xweş bikin.
- Kanten jelê biçin nav kubên piçûk. Serve kanten jelly û fêk di nav kûlan de. Ser şirûyê li ser materyalan û bi top û anko vekin .
Tiştên Recipe
- Bikaranîna pêş-çêkirî, pak sorê sorkirî ya pakê, yan jî tsubuan (sorên sor ên sor) an koshian (vexwarinê sor eşkere), li ser tercîhê xwe girêdayî ye. Ev ji bo firotanê li ser kêliya sar ya Japonî û firotanên din ên Asyayî hene. Pêkşikek sorkirî ya sorkirî yê kûştî jî dibe.
- Ji bo fêk, herdu hemî û berbelavên berbiçav bikin. Fermên kelek mezin ên ku hewl didin hewldanên hewldanên mîkrojen û pişkên mûzayî hene.