Vexwarinên xwarinê ji bo gelek kesan têne kirin û di nav malbatê de du guhertin, germ û kolan hene. Ew pir pir û pêwendîdar e, lê tenê hinek cûda cuda ye, da ku em daketin.
Sour Basic
Bendikên bingehîn ji ruhê bingehîn û mûlekî sêv (bi sipî ya hêsan bi lemon an vekêşînek berê vekirî ) pêk tê. Heke em bi qehşek mezin veguherînin, berî û herî bilind bi soda vexwarinê bike, paşê em meşanek çêkir.
Ji bo nimûne: Wiskeyek Whiskey di nav sûkê de (yan jî kincek din a) tê de xizmetê dike û mixabin hêja ya whiskey, lemon û syrup e. Heke ew heman mixtivê bûn ku di kulîlan de li ber berfê û soda biçin, John Collins çêbûye.
Ev komeleyê hêsantir li piraniya kulpên herî mezin ên ku bi ruhê hebe. Tom Collins û Gin Sour herdu gin; Vodka Collins û Vodka Sour, vodka; Juan Collins û Tequila Sour, tequila, etc.
Heya demên rêjeyên bi tenê hinek piçûk hiştin ku xwarina xweş bikin. Ew her demê bedewiya xemgîniyek e: Hûn her tim bi xwe hinek guhertinên hêsan re biaxînin.
Lîsteya Bêdengiya Bêdeng
Xwirînek mezin e û lîsteya hema hema bêdeng e. Guherînên gelemperî yên ku bi absenthe, amaretto, brandyek zêrîn, Grand Marnier, Kahlua, Midori, rum û Skotch, herweha yên ku berê ji wan re hatine xistin.
Pisco Sour pisco tête û hêja hewce ye, dema ku Frisco Sour benedictine bi bingeha bazê whiskey digire.
Trick Memory Memory for Collins
Ji bo piraniya beşan, kelepên vexwarin vedixwînin û li ser navê wê li ser karanîna paqij bikin. Lêbelê, du hebûn hene ku ne û ji bo van ji bo komeleyê navên piçûk bikar tînin ku min bîra min.
- Tom Collins bi gin ve hatiye çêkirin ji ber ku ew bi rastî re bi kevn bû Tom Gin.
- Çimkî John Collins, ez difikirim strana "Big Bad John" strana ku têkiliya bi whiskey re têkilî dike komeleyek însan Bêguman, Yûhenna gelek hevalên wekî Jack (Daniels) û Jim (Beam) hene û her du namzetan ji bo John Collins mezin in.