Ew cûreyek nabe (xwarinên germê) xwarinê ye. Ew wateya wateya wateya ku her tişt li hevrêzek bi hev re bişîne. Hûn dikarin celebên cûrbekirî bibin, wek seafood û sebze. Ew bi gelemperî li ser sifrê xwarinê ku mirovên dixwin.
Tu çi hewce ye
- 3 1/2 cup dashi soup
- 4 çerman
- 2 sotikên soya sauce
- 2 çermên mirin
- 1 teaspoon salt
- Çamên 4 an 8-ê gêrên hişk, paqij û sand
- 2 salmon stûm, an pelên salmon, di dirêjahiya 2-inch dirêj de û hestiyên xwe veşartin
- 1/4 serê hakusai (cebabê çînî), şewitandin û 2-3 inch dirêj diçin
- 1 negi, leek, rinsed û diagonal
- 1 carrot, peeled û di çarçoveya 1/4 inchên dûr de jêbirin
- 8 kulîlkên şiîteyê, stem jêbirin
- 1 kelefên enoki, trimmed
- 1 şungiku (krysanthemumê greens), şewitandin û 2-3-inch-dirêj bijartin
Çawa çê bikim
- Pêdivî dakêşê dashi derxistin di çarçikê de an pişkek elektrîkî.
- Şewqê qenc bike û bi avêtina xwe bike.
- Serê xwe, soy sauce, mir û salt.
- Germê kêmtir nizanin. Di qonaxa pêşîn de salon û kulikan zêde bikin.
- Pêvekên din ên din û heta ku bêhn hûr û paqij kirin.
- Pêşînek ji bo dinersan re xizmetê amadekar bikin û ji wan re xwarinên ku di xwarinê de dixebitin hinek celebên hûrgelan digirin.
* xizmetên 4 dike
Her weha hewl didin Kerem Hakusai Soup.