Ew kêfxweşiya azuki ya piçûk e ku di mizgehên Japonî de têne bikaranîn. Ev cure anko ye ku navê tsubu-an. Tsubu-an karkerên azuki-ê hene.
Tu çi hewce ye
- 1/2 pût an 1 1/3 cup azuki beans
- 2 cup Japonya Johakuto (şekirek spî), an şekirê 1 1/4 cupê şekirê * dilxweşiya xwe ji bo tercîhkirina xwe bigire
- 1 teşavê saltê * naveroka mêjûya xwe bi erêkirina xwe bigire
Çawa çê bikim
- Li kûçikên azuki veşartin û bi avê vexwarinê vekin.
- Ji bo nîv roj an jî şevê azuki digirin.
- Wê germê li germê bilind bilind bike û bi avêtina avêtinê.
- Ji bo 10 deqîqeyan ji bo azûkê bi navîn û azuki bikişînin.
- Drain in a colander.
- Pêkêşên azûkî di nav kulikê de bişînin û li çar deran avê ava bikin.
- Wê germê bilind bikin.
- Germê bi kêmtir kêmtir bikin û ji bo nêzîkî du saetek azuki beans bike, an jî heta ku tewqe.
- Hişyarî ji devê vexwarinê dakêşin.
- Şekir û şîrîn bi teşwîqê xwe bidin û azuki vedike.
- Wekî din, heta azuki hewceyê ku hûn ev pêdivî ne.
- Germê raweste.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 580 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 589 mg |
| Carbohydrates | 135 g |
| Fiber Fiber | 11 g |
| Protein | 12 g |