Ne kesek nabêjin, lê belê ji hêla Hasselback Potatoes çêtir e, hêsan. Ew li ser plêlekê xweş dikin û hem jî baş baş dikin, da ku şaş e ku ew çawa bi awayekî hêsan e ku ew e.
Hasselback ji Stockholmê li Stockholmê yê heman navê - The Hasslebacken tê. Ev çu tiştên ku diqewiminin, ew çi ye, ew çiqas xweş e ku çiqas dibînin, û zûya hêdî dibe ku hûn di navbera rok û paqijê de rûdinin.
Di vê şîretê de, ez çepên berbi nû (karê dema ku bi porkê re xizmetê kiriye ) lê lê hûn dikarin ji we re wek hêzek herb bikar bînin (wekî bi hêza min tê wateya germê bikişîne, tîrêj jî pir baş nemîne, lê belê sage, rosemary karê tarragon pir baş e). Ez jî ji kerema rûnê zeyne bikar tîne ku ez ji bîhnxweş hez dikim, lê hûn dikarin eger hûn rûnê petrolê bixwazin xwarinê bikar bînin.
Ji bo vê pisporê ku hûn ê ji bo firotinê an zehf bikin - Bikaranîna Maris Piper dixebitin.
Tu çi hewce ye
- 4 çermên zêrîn ên Olive Extra Virgin
- 1 clove garlic, peeled and very lightly crushed
- Pelên sage, an herb ya bijartina xwe
- 4 Maris Piper (an jî an jî kûçikek dinê anîn)
- Salt
Çawa çê bikim
Oftê 200-ê (ohnek zêrîn) 220 C / regular (400F an jî 425F), Gas Mark 7
Petrolê di saucepan û germ de germ bikin, lê ne şewitandin. Peyvên lûkul û çepên diranan, germê kêm bikin û bila garlic û sage di nav 10 deqîqeyan de bi petrolê bişînin. Ji germê vekin û hilkişin.
Hêzên bi bin, sar avêtin. Tenê ew bi tenê heke ew qeçik in, an li ser erdê vekin.
Bi tîpa çolê hişk bikî.
Hêzên rûnê yek û demekê di nav kulê ya çilê de cih bikin. Bi qeşika vekirî ya tundî ya tehlûkê, bi sêzdehan re bi qeçaxên heta ku çêdibe jî pêdivî nebe ku heqê rast re derbas dibe; spoonê wê dê ji we re ji vê yekê bigirin.
Hêzên ku di rûnê paqijê de xwarinê de, bi baldarî rûnê her tiştî bihejînin ku petrolê di navbera slûkan de digerin.
Bi deryaya germê û deryayê navenda rûnê rûnî û ji bo 50 - 60 deqîqeyan heta ku bendavên navendî li navendê zêrîn û zelal in zêrîn e (hûn dikarin bi hêsanî bi tothpîk bikar bînin, lêgerin ku nehêlên potsê parçe bikin .
Gava ku ji xwê vexwarinê vexwarinê vexwarî û bi cih bilez bike. Heke hûn ne amade ne ji wan re xwarin, bi hişkek zelal bibînin û heta ku amade amade ne.
How To Serve Hasselback Potatoes :
Hêzên ku bi xwarinên zindî , çop, masî. Ew dikarin wekî alternatîfek bi potatîkek paqijî çêbikin ku bi riya li ser aliyan, ku ew bi karanîna wan re wekî xwarinê vexwarî dike.
Hêzên jî jî sar jî zehf in, so ku ji bo teyek bafetek, di pikçik de, pir jî kûçek xwarinê. Hêzên piçûk yên Hasslebacksê çêbikin, ne ku di wan de pirtirkêmtir pir neheq nakin û ji ber ku tedawiya bêhtir dermankirina xizmetê bi kûçikê xweş kirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Tişta Giştî | 19 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodium | 160 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |