Ev kemek kengê bi mango mousse tije ye. Ew pispor pispor e, lê eger hûn bikar tînin ku panekek agir bikar bînin.
Hêzên kûçikên kuç û binê panê yên sponge, ku hingê bi mîsê û çermek din ê kûçê tije ye. Kîfa spongê bi syrupê berê xweşikî ye, ku bi bîhnfirehiya dilxweşiyê ya kûçikek dilxweş e. Ev cake bedew dê mêvanên xwe bidin. Heke hûn di rûkê de, hûn dikarin ji bo sponge cake dikir-kirrên firotanê bikar bînin. Ji ber bandorên piçûktir-xweşikî bi topên kenê yên nû yên mangos an raspberries veşêrin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Sponge Cake :
- 4 eggs (cudahî)
- 1/2 cup şekir
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1/2 teaspoon kotonê kişandin
- 3/4 kul û du çermên rûnê (sifted)
- 1/8 çermê nanê
- 1/4 cup şekirê paqijkirî (ji bo darê)
- Ji bo Syrup:
- 1 cup şekir
- 1 kasa avê
- 2 kulpên fêwirîn fêwirîn liquenê (an jî 1 teaspoon anîn anîn û 1 teaspoon vanilla)
- 4 çermên mûçik
- Ji bo Mûsse:
- 2 cup
- mango (dişikên, nû, anjîn)
- Juice of 1 to 2 limes
- 1 çermê gelîtan bi 1/4 cup cup
- 3/4 şekirê kulikê
- 1/4 kasa avê
- 2 spî
- 1 1/2 kulikê kulikê
Çawa çê bikim
Kake Bake
- Preheat ovenê 350 F.
- Hêvikên hêsantir bi betal an mîkroşkerê heta ku tengahî bistînin. Zûtirîn şekir zêde bikin û bisekinin heta heya ku hûn bi zehmet û şikilî heye .
- Di kulikê vekirî de, heta ku mirovên ku hêsan têne hevbîn in ku hûn çermê hêsan.
- Kûçeya 1/4 kulikê ku di nav mirovên hêsan de ye.
- Heya ziravê zikê ziravê bi zû veguhestin nav bi meringue bi vanilla û kovilê xilas bike.
- Hê gavê avê û xwê dihêlin, di du parçeyan de, heta ku rûnê bi tenê di hev de ye.
- Bi tevlihevkirina kulîlkek di çarçoveya zincokê de, paqij bikin û qeşekek 1/2-inch dişibîne.
- Parçek perçeyekê li ser pirtûka balkêş bike.
- Bi pencilê, di çar cihan de di çar cihan de 9-inch springform-a-panê de bi rengek zelal bike. Di nav kolanan de bi kûçikek çepê dagirtin, bi rengek spiral vedixwe. Divê hûn dora nîvê kûçek batterê bikar bînin ku hûn du derdora dora xwe bikin.
- Li ser çarçoveya cûda ve girêdayî ye, bi pencilek du pencil bi çarçoveyek wekheviya bilindahiya bilindahiya panê ya panikê. Divê bandor di çarçoveya kûçikê kûçikê de du-sê be, heya ku di hundirê hundirê agirê agir de bi piçûktirîn di çewtiyê de çewtiyê de be. Pipe diagonal of batter-a-tone-of-the-band Ev cûrên kenê wê panê agirbest bikin.
- Zêrîn ya topê yên şekirê bi şekirê zêrîn . Ji bo tenê nêzîkî 10 heta 12 deqeyan bisekin, heta ku tenê zêrîn zêrîn.
- Ji kêlên ji rûnê vexwarinê vekin û veşartinê paşê paşê veguhestina hêja.
Syrup bikin
- Bi şekir û avê bişînin ku 2 deqîqeyan.
- Ji germê rake û bila kurt bikin.
- Stir di liqueque.
- Bi zêrîn bi binê û di hundur dîwaran de ji pirtûka zivistanê bi bi kûçikê germ.
- Di çarçoveya çenekek de kêlê de li binê panê, bikişînin ku pêwîst be. Bi syrupê bi cenazeyê celeb bike.
- Ji aliyên kevir ên sûrikê bi cûrpê bi kûçê ve bikin û wan di panê de bistînin, da ku pîranên berbiçav rûdinin û li dijî aliyên pisîk têne xistin. Ji wan re bikişînin da ku ew bi zelal di nav panê de, temamî li aliyên rûniştin.
Mousse bikin
- Puree bi jineya lîberê heta ta hêsan.
- Stenbol û avêtin.
- Di kulikê de, ji gelatin ve di çarçoveya 4/4 cupê de ji gelatin vekin û bila 5 deqîqeyan bistînin. Ser qulikê li ser qirikê avê avê bike (nehêle ku avê avê bişînin) û hêrs bike ku heta ku gelatin hilweşandin.
- Pîrek paqijî li gel gelatin bike û baş baş bike. Careke din careke din bisekinin û dorpêç bikin.
- Bi şûşek biçûk biçin şekirê û şevê ya 4/4.
- Hêvikên spî heta ku tengahî bistînin. Dema ku syrupê zêrîn 248 F.
- Ji sermalê ji germê jê re vekin û hêdî hêdî hilda hûkê digel dema ku wan bêdeng dikin.
- Dema ku çermên hêsan zehmet û zêrîn in - nuha meringue - 1/4 kulê ya tevlîheviyê di nav mango mango. Ev mixture dîsa vegerî nav meringue.
- Heya kulikê bikişînin heta ku teyên mermaxa nerm. Hê gavê kişandina kulikê di meringue / mango tilikê de.
Cake heval bikin
- Bi kûçikek kemê bi mîsê tevlihevî bikişînin, li ser çemê çepê belav bike. Cihê dinê kemek li ser jorîn hilbijêre.
- Bi tevahiya syrupê bi kelek zêrîn baqij bike.
- Pêvek li topê bi mîsê, bi karanîna dirêjek an bi qulikê kulikê ve tê bikaranîn ku li seranserê jorîn de, bi asta bilind bi panê bikin.
- Li kêlek di 2-3 saetan de kenek kêl bike.
- Kake kişand û li ser xulamê xizmetê bikin.
- Bikaranîna pîrkerê, bi zû derveyî panê ya agirê germ bikin. Bi baldarî bandorê piçikek piçûk vekin û aliyên aliyan hilweşînin û kemikê vekin.
- Bişkojka çermê bi kulîlên nû yên nû an raspberries veşêrin.
- Heta ku hûn amade ne ku hûn xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 161 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 102 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |