Bêxşandina Top Blade, Navenda Kendir û Qanûna Qanûnê
Porkê ne, çiqas bêdengek bêdeng tê gotin, dema ku em li bendava bermî ya baxçê re bikişînin em em bêjê xeber bikin.
Chau ya kevneşopî ya kevir e ku xwarinek mezin e, û ew di du subprimals de parçe parçe kirin. Yek ji wan, kelek kelek, em ê li vir bipeyivin. (Duyemîn yek ji navê çilê tê gotin .)
Pêçikek kulê çêçê ji pênc pisîkên cuda têne çêkirin, lê bi taybetî bi tenê sê sê karanîna ji bo rodan û steakan têne bikaranîn:
- Pîvanên herî bilind
- Navenda karmendê
- Tender
Duyemîn du caran, carinan wekî "xwarina xwarina xwarin" û "nose," di bin kategoriya "masûlên mestîk," tê wateya ku ew ne ji bo tiştekî din ji bilî zeviyê zeviyê yan jî stewrê ne baş in. goşt.
Pîrek bilind, navenda kendir û kendê kevir dikare amadekirin û bi awayên cûda cuda têne çêkirin.
Top Blade
Peliya herî bilind (an infraspinatus ) bi rastî rastî pirrjimar a xwarina xwarinê. Pirsgirêk tenê e ku ew seansek dirêj a tissuehek pêkêşî ya hemî rêya rê ve dibe.
Hinek carinan hûn ê tiştek dinêrin ku tiştek bi qeşikên borîn tê dîtin , ku bi hêsantirên bêdeng têne rasterast li seranserê pûçê bilind. Hûn ê vê rêzê yê rastê li ser steakên li jor li jor li ser riya berbiçav dibînin. Ev yek ji bo dirûşmên pêdivî ye, lê ji bo sembolê ne baş e.
Riyek din ji bo pûçkirina topa pêdivî ye ku ew di nav daîreyên hesîn ên rûnê de .
Ji bo vê yekê, hewcekek pêdivî ye ku bi dirêjahiya tevahiya bilindkirina pûçê veşartî, xwarinê li ser navendê li navenda navendî hilweşîne, piştre wê lêve bike û li heman aliyê jêrîn bikin. Piştre van beşan têne avêtin hundurên stirên hesîn ên zevî. Ew bi rastî pir tender e, û ji ber ku wan seamê zehmetî jêbirin, hûn dikarin li ser tevlihevkirinê bixwin .
Beşek navîn, ku pirtûka pêkêşengî bi rêya wê ye, bi gelemperî tê bikaranîn ji bo çêkirina qeşa erdê .
Navenda Qanûna
Navenda kevnê (an jî triceps-trîçii ) tê gotin ku qehrekî dil û destek tête. Ew pişkek pir mezin e, ji hêla piçûkek veguhestin ve girêdayî ye. Ji bo ku jêbirin, navenda hewce divê hewce bike du beşan.
Ji van du beşan de, serê serê dirêj tê gotin, bêtir an bêtir bêtir veqetandin û li seranserê golê an giyayên kevir kirin . Di van rojan de hûn dikarin wan bibînin ku wan ew wek stokên stokên ku tête xistina xwe ya pîşesaziya bazê ye, lê ew di rojên kevin de tê gotin, kevirên kevir, kevirên kevir an germê têne gotin.
Kûçikên kevir bi caran tenderizer bi navê kubê xwarinê (bi carinan re pisîkek pişkêşî tê gotin) ji bo stûyê an qulikê sûkê çêbikin. (Ev dikare bi dest bi karanîna malletek bixweber tête kirin.)
Mifteya swîsîngê tête çêkirin ku ji bo qutiyên xwarinê pir tenderwejirandin, da ku hûn vê fikir bikin ku steak-steaks dê neçar bibin (tevî ku ew bixweşê xweş e. Ger hûn ji wan re bikişînin, bi lez zû bikin, da ku ew nexwarin .
Navenda karmendê jî ji bo stêrk an fajita xwarinê an jî tiştek bi navê "Denîn's", ku dibe ku hûn dikarin hêvî bikin ku hûn li hêviya kincên kincî yên mîna Denny be.
Piçeyek piçûktir, ya navenda karmendê tê gotin ku serê serê paşê (an jî kişandin). Hinek caran wekî "rokek kevir," an jî kubed têne firotin û ji bo kabob an an xwarinê tê bikaranîn. Wê her dem, her tiştî ji hişkeke "roast" bibîne ku jî wek xwarina xwarinê firotin.
Tender
Tender tender (an teror sereke ) piçûk e, lê pişkek piçûk e. Tiştek tiştê ku ji hêla fat, silverskîn û tissueleyek din ên tûjiyê davêjin, ji 8 to 12-ê hejmar nake. Ji ber ku ew tenderê ye, ew dikare tevahî rûxandî, lêkêşkêşî û li ser rîsk an jî xwar kirin. Hûn caran carinan bi wan re dibêjin pêdivî nexşeyên pêdiviyên an jî pêdivî ye.