Ev porkê kûçê pişk di şik û honey de vekirî ye, ew bixweşî û dilxweş dibe. Ji bo parastina pereyê, li şûna pork tenderloînê porkê bikar bînin. Di heman demê de, porkê zûtir xelek heye, da ku ew di bin germiya we de bimîne.
Tu çi hewce ye
- 1 2 1/2 heta 3 pound / 1.1 to 1.3 kg pork roast
- 1 dikare bîr bike
- 1/2 cup / 120 ml honey
- 1/3 cup / 80 mL Dijon mustard
- 1/4 cup / 60 mL serî (kandî)
- 1/4 cup / 60 ml petrolê zêrîn
- 3 kincên lûksî
- 2 teaspon / 10 ml darê
- pelên gerok
- 1 1/2 xwarinê / saltek 7.5 ml
- 1/2 teşûn / 2.5 ml black black
Çawa çê bikim
- Cihê roast di çarçoveya zêrîn a zêrîn de. Germên din ên hevbeş û porkê bixin. Kulê seal û destûrê bide ku di nav rezelê de ji 1 heta 2 saetan re vebikin.
- Preheat grill to medium heat. Porkê ji çilê rake. Rezervan.
- Dema ku pork pijandî ye, ji bo 5 heta 7 deqîqeyan ji bo xwarina zêrîn. Sawê ji germê û germê bikişînin bi her 20 deqîqeyan heta ku (ji ber ku ew germiya navxweyî ya navendî ya 165-ê de tête hundurê) ye. Roja ku di 1/2 saetan de an jî wusa digerin.
- Dema ku paqij kirin, germê ji rûyê xwe veke û em ê herî kêm 5 deqîqe berî keviran.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 774 |
| Tişta Giştî | 40 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodium | 877 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 64 g |