Ev xwarinê rêjeya rêjeya rûsî ya yek ji hêla rêjeya rêjeya rêjeya bingehîn e .
Di sîteya rastîn de rêjeya rêjeya rastîn tê bikaranîn ku ji firotana kincê ve tê bikaranîn, lê firotanê vekirî dikare were veguherandin.
Di pêvajoyê de pêvajoya tevliheviya germê di nav weçikên bêkêşandî de, di demekê de û bi lezkirina xwarinê bi lehengî wekî stockê vekirî ye. Ev teknîkî bi navê rêbazê rêjotoyê re , bi starchên giyayê belav dike, kemilî, mûzîkî dakêşin.
Çimkî ji bo demokrasî ya rêjeya rêjeya rotottoyê, ew li ser gavê tedawî ye ku li ser rahotto çê bike .
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 cup arborio rice
- 1 qt. firotanê zêrîn, firotanê ya germê an an firotek birçikê
- 1/2 cupê şerabê spî
- 1 mîlyon an ½ sîçek piçûk, kartî (nêzîkî şeşê ½)
- 1 kulên nû yên nû (şikilandin)
- 4 tablespek nefilandî (½ şeş)
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 1/4 cup Parmesan pirtir (grated)
- 1 çargoşe Îtalya Îtalî (kandî)
- Saltê Kosher, bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Sêcekan di nav saucepînek navîn de heqê xweş bikin, paşê germê kêm bikin da ku hilber tenê germ dike.
- Melt 1 Têbikê maşê di panê de paqij bike û rûnê kincên kûçikî heta ku ew nexwaş in. Ji germê vekin û vekin.
- Di navfireh de, sauştî ya giran, germê germ bikin û 1 Têbê germê li germê navîn. Dema ku rûnê veşartî, kûçê an kûçikê de zêde bike. Ji bo 2-3 deqeyan ji bo Saute an heta ku ew hindik xurt e.
- Çiyayê bi qirikê bikişînin û bi zelaliyek bi darikê xwe veşêrin, da ku golê bi rûnê û rûnê çermê veşartin. Saute ji bo bîstek an jî heya din, heta ku li wir tewrek hildar e. Lê nahêle zivistanek zirav bîr nekin.
- Şerabê vexwarinê û dema ku diçin, pêdivî ye ku heta ku liquidê temamî temam dike.
- Ji ber firotina germê bi giyayê germ bişînin û hilkêşin heta ku liquidê temamî temam dike. Dema ku beriya zîvê zû tê xuya dike, pişkek dinek din hilbijêre û pêvajoyê dubare bike.
Têbînî: Ji bo ku hûn bi hema berî vexwarinê zûtir e, bi taybetî di dema hêşînîna germ de tête veşartin, girîng e ku girîng dibe, ew e. - Pêdivî bi qirêjên germê germ bikin û dewlemendiya zîvê bikişînin dema ku mîzê tête kirin. Wekî ku ew dixwîne, hûn ê bibînin ku çêwê wê bi berdewamiyek kemînek digerin, wekî ku dest bi destûra xwezayî xwe serbest berdan.
- Pêdiviya bêdeng bidomînin, di demekê de, ji bo 20-30 deqîqeyan de an jî heta ku golê nebawer e, lê hîna bêyî ku qirêjî, bêyî xemgîniyê ye. Dema ku hûn di nav çend bendeyên dawî yên borî de, hûn zêrên pijandî yên zêde bikin. Heke hûn ji hilberê xwe û rêjeya rêjeyê hîn nebe, hûn dikarin bi avê bi avê germê xwarinê qedandin. Heya ku hûn bi firotanê, di demekê de, qeçek zirav digire, avê digerin, dema ku ew tête kirin.
- Stêr di rûniştina berbi 2ê de rûnê, meydana parmesan, û parsley, û sefê bi şevê Kosherê kêf bikin .
- Risotto heger ji bo pir dirêj tê de pêk tê, hingê divê hûn rast bikin. A rêjeya paqijkirî ya ku di çarçek xwarinê de xemgîniyek mermal û kurtkirî ava dike. Divê ne li ser planê nabe, ne jî divê ew hişk an zelal bibin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 230 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 191 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |