Hinek neteweyên ji bo danîmarka bêtir dilhez in, ku ji her salî 138 lîre perçek perçeyek bistînin. Xerîdarên Danîmarkî gelek caran gûwan an çend rojên ku di hefteyên rojan de bêhtir û bêkêş û bêhêzan de bêtir difikirin. Di rastiyê de, li gorî lêkolîneke nûhatî, sê çarçeyên danîmarkî tevahiya genê ji bo nanek spî hez dikin.
Volkoren Bakkerij & Maalderij di Amsterdam-ê de şemek karsazek piçûk e, ku di tevahiya genê de qedandî ye. Bi hema hema hema hema kulturê mîna cure-wateya wateya ku mirov bi dorpêçê barê barê baranê dişewitîne ku ji berhevkirina xweşikên bermayî yên li bakurên biyanî yên ku ji bo xwarina tevahî xwarinê nerazî bibin. Fred Tiggelman, xwedêkarê şekirê, bi min re destûr da ku hûn bi vî rengî veguherîna xwe parve bikin. Nanê pêdivî ye, paqijê dilşengî, ku ev nimûne ji bo nestêrkek danîmarkî, uitsmijter .
Tu çi hewce ye
- 4 cups / 500 giya rûnê gewrê
- 2/3 çermê. Xwê 10/10 g
- 1 1/5 cup / 300 ml ava avê
- 1 1/2 têr ./20 g live yeast
- Avê 1/2 / cup 100 ml
- 2 têr.
- Zeyta zeytûnan
Çawa çê bikim
Meşîn û germê hilweşînin û di nav şikilê de li rûyê karkerek xanî ya paqij bike. Bi destên xwe digotin, di navîn de "bend" bisekinin, da ku hemî aliyên vê "ew" ya rûnê û xwê ye, hûrsîrek e, da ku hûn davêjin ku hûn av avê nekin. Divê bendava 8-inch qonaxa (nêzîkî 20 cm), bi dirêjahiya navberên tewrê û tiliya gulî ya destê sermî ya navîn, dema ku dirêj dibe û berfireh belav dibe ku ew diçin.
Di nav avê rûnê de rûnê veşêrîn, di navbera rûnê we û dirikê te de heta ku ew bi tevahî hilweşandin. Avê bendava bendê bike. Tiştek yekem bitikîne ku hûn bibînin ku ew digire, û eger ew e, lê her tiştî bike. Bi karanîna tilên te re dest pê dikeve nav perçeyên hundir ên rûnê bi avê û tewra xwe bigirin ku heta ku hûn bixweşek baş bi hev re tevlihev bibin.
Niha dest bi xwarinê dest pê bikî, ku ji balê xwe re dest bi destê te vekişîne û bi tilên te digire da ku hûn li paş xwe bigire. Ji bo hewceyê ku li vir hewcekî baş baş bimînin, bi destê mûçek an bi karanîna bi xwarinê rexşikê, bi hewceya 1/2 1/2 kûra avê, wek hewceyê digerin. Bawer bikin ku xwê germ e lê ne zelal e. Piştî 15 deqeyên kûçikê, xwê xwê germ û dilovan (spongy), lê bêkêşî nebe. Heke hûn teyek bêdeng bisekinin, hûn nikarin nekin li ser rûberên xwe bibînin û hûn bikaribin wê dirêj bikin (ev wateya ku guten çalak kirin).
Forma ku bi rûnê gulikê çêbike û ew di paqij (germ) germ, çayê tîpê de. Bila ji bo germahiya odeya 30 -45 deqîqeyan bistînin. Avê wê di qasî 1/3 de hejmara zêde dibe. Ji çiyayê xwe re bikişînin, bi qirêjê xwe re xwarinê pummel û paşê paş veguhestin gola wî bikî, li ser çiyê tilê vekin û dîsa destûrê bide 30-45 deqîqeyan.
Çimkî nanek bi rûnê zeytûnê re bişewitîne. Bi avê avê ve avêtin germ. Ji çermê çêla çolê bişîne û li zeviyê rûnê li ser karkirina gazê vebikin. Avê di nav susage-like shape de bi destê xwe binivîse, da ku ew bi dirêjahî wekhev eynî wek nan û xwarinê nan.
Nanê xwarinê bi germê germê germê germê germ bikin û destûr bidin ku ji bo 30 deqîqeyên din ji bo rabe, an jî heta ku ew bi hêjeya 33 zêde dibe.
Di heman demê de, rûn rûnê 428 distanan F (220 drê C). Germkirina çermê 392 derman F (200 drê C) û nan di xwarinê de rûnin. Ji bo 35-40 deqîqeyan bistînin. Nan ji tînê rake. Heke hûn li ser sivikî xwarinê xistin, bila xemgîn bike. Ger ew neyê, vegerê rûnê û demek dirêjtir bikişîne. Bihêlin ku li ser birkeya sarokê şikilî bikî.
Tiştên
- Bi firotina herî baş, zêrîn ê rûnê xwarina kûrahê û kontrol bikin ku nîne lê zêde nebe: tenê zeviyek tenê bezî be. Hingê her tiştî, tevahiya nanê ku xwarinê xwe bikişîne ji bo ew e ku bêyî hemî additives, şehrên, xwarin, şehîdê xwarinê û xwarina din jî hûn ê di nav gelemperên bazirganî de bibînin.
- Vê girîng e ku hûn li vir rûnê nû ya nû bikar bînin. Ev kemên piçûk yên hêsan dikare dikarin li bakûr û tendurist / hemû xwarinên xwarinê bikirin. Herdem her cure nû nû bikî, ji ber ku hêja nû ne baş e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 233 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |