Ji bo her rojê saet ji bo deryaya deryaya deryayê.
Avêranên deryaya kevir ên germî yên bi jiyanê re, bi cûreyên cûreyên cûda yên tevlîhev, mussels, mackerel û mirinê, lê salmon, tenê û deryayê pirr jî, ne. Hilbijartina me ya deryaya tîrêja deryayên di nav deştê, şev û xwarinê de xwarinên navdar hene, û hinek hewce nebe ku dermanên danîmarkî bikin.
01 of 24
Grey Mullet Carpaccio bi Recipe Mixed Salad & Bikini Recipe Pelê spî yê spî ya germê spî dema ku paqij bûye, pûçik a herb sauce veşartî dike û bi pelên xwarina hevpeymanan re xizmetê dike.Carpaccio Mile Gray. Wêne © Jaap van Rijn 02 of 24
Lekkerbek ji Ravigotesaus re (Rekigote Sauce Recipe bi Deep-Fried Plaice) 'Lekkerbek', versiyonek masî û çips, ne ku wenda ne. Dibistana şûna zûtirîn kodê, kişandin an jî hake. Dihêle vê delîla deryaya kûr a tîrêjê bi ravigote sauceyê re bike.Lekkerbek bi kelepên lemon. Wêne © Jaap van Rijn 03 ji 24
Salê Xweşandin û Pêwengên Pêwîstan ên Pêwîste Herring Salad Ev ne pîvanê nîvroj e; Tanny Granny Smith apples, hors horsadish and potatoes in condy crème fraîche for flavors of fresh-sour flocks of pickled herring offer offer a fabulous foil offer. Ji ber ku ev tîrêj ji xwînê veşartî tê bikaranîn, ew li ser pargîdanek mezin e. Pêdivî ye ku ji hêla derve ve derveyî 'maatjes-style' herring e ku bibîne. Ji bo malperên li ser malperên danîmarkî yên firotanê li ser şîrketên balkêş binêrin, an ku hûn li Hollandê dijîn, bi tenê li xwe li bazarkirina supermarker an jî masîxwarê xwe.Herring Salad. Wêne © Jaap van Rijn 04 of 24
Mussels bi veguhestin û zincê ginger
Heke ku bikaranîna ginger û zerfek gumanbar e, lê dibe ku hûn hîn bibin ku ev ravek rastîn bi sedsala 15-ê sedsala culinary-ê di pirtûkxaneya Gundê ya Koninklijke Academie vira Nederlandse Taal-en Letterkunde de hate girtin. Akademiya Royal Royal for Dutch Language-Literature).Mussels bi Saffron & Ginger. Wêne © Uitgeverij KunstMag 05 ji 24
Recipe Smoked Fish Platter Hin tiştek ji bo kulkek berbiçav e ku ji cûreyek cixarê cixare bikirin û mêvanên xwe bi kulçikan an jî pancakeshên piçûk dikarin nekarin.Plaza Smoke Wêne © Daisy Obdam 06 ji 24
Dutch Shrimp Croquettes (Garnalenkroketten) Tu ji Amsterdammer re li ser Holtkamp bakeryê bipirsin û hûn ê ji bo cake, kûçik, pişk û pîvanên herî baş ên pesnê xwe bibihîzin. Di rastiyê de, ev patisserie bi taybetî ji bo tîrêjên xwe yên xerîb tê naskirin. Di vê recipe de paqijên dirûşmek bi xewra xwarinê û xilaskirî, gooey navenda hûrbekirî - delîlparêzek rastîn e.Krîza Kîloyê. Wêne © Philippe Desnerck / Getty Images 07 of 24
Recipe Barbecued Sea Bass Recipe
Pêwîstiya deryaya Ewrûpayê ya borava Ewrûpê ji bo baxçeya baxçê ya havîna havîna berbiçav a berbiçav e. Grîngê flavorsên dilxweş ên kûçikan derxistin û dema ku kişandina bîhnfirehkirina kişandê, nefta mîkrokêşî û pişkên cilantro (pelên korîn) pêşkêş dikin.Spicy Barbecued Sea Bass. Wêne © Jaap van Rijn 08 of 24
Bi Hollandaise Sauce Recipe (Tongfilets bi Hollandaise Saus re hevdîtin) Evhevhatineke klasîk ya yekane, hollandaise sauce û spînçek jîn e ku ji bo xwarinê xwarinê an qonaxa taybetî ya xwarinê tête baş e û bijartî û hilbijêrekî bi awayek dilxweş e.Bi Hollandaise Sauce bi hev re. Wêne © Jaap van Rijn 09 of 24
Nermalavên Eggsê bi Bihêlin Xerîb Cenazeyê ji hêla hêja veşartî çêbikin, û ev hêsan bi hêsantirên hûksazên hêsantir ji bo nîvê sibê an xwarinê danê êkêş e an jî xwarinê.Danîmarka Tîpa Holandî ya Tîrêjê. Wêne © Jaap van Rijn 10 ji 24
Salmon li Smûşta Sermonê bi Chive Sour Cream Recipe
Ev yek-rûyê smokyûmê salonê salonê salonê hêsan e. Ez şaş dikim, ji ber ku ev taybet e, hûn hewce nebe ku hûn kalîteya çêtirîn salmon, rûsî û xwarinê ku hûn bibînin bibînin. Ez ji şikilên xwe re bi kar tîne - ew ne mimkêş e ku ew dibînin - û ez jî li ser çend çûkên banan ên piçûk diçin, dema ku tê de heye. Hûn dikarin şilên bîhnxweş ên salmon û kulikê min ê li ser xemên firotanê an qeyranên wek hespên owuvre xizm bikin. Ew bi rûxek spî, şerabê spî re bi rûmet dibe.Salmon on Toast with Chive Sour. Foto © Karin Engelbrecht 11 ji 24
Recipe Mackerel Salad Recipe
Ev tîrêj di navbera Cesar salad û salonek Nicoise de, lê digel digel dutchê ye; mackerel kişandin. Ew her celebek e ku xwarinek mezin çêkiriye: tiştek xemgîn, dilbîr, şêrîn, zilmê, hişk û hêrs.Salê Mackerel Salad. Wêne © Mo 'Weşana çapemeniyê 12 ji 24
Crispy Herring bi Mustard Sauce Recipe (Krokante Haring bi Mosterdsaus re hevdîtin) Gr eşkere neheqî ye ku rêberê herî pir hezkirî ya Hollandaya kêfxweş e. Ev stêrkek hêsantir dikare di 20 deqîqeyan de amadekirin.Crispy Herring bi Mustard Sauce. Wêne © Petra Steenkamer 13 of 24
Sea Bass with Herbs
Di vê recipe de, boriya deryaya Ewropayê bi kêfxweşiyek lûkul û parsleyê û paşê li darikê berbecê ye. Bihêleya deryaya gewrê derfetên nermî yên masî derxistin, dema ku aromoyên kêfxweş ên kêfxweş digerin.Bi Girêdana Sea Bass bi Herbs. Wêne © Jaap van Rijn 14 ji 24
Sea Sea Gurnard with Westland Grape Salsa Aştî û dewlemendiya dewlemend ya Westland grapes, tomatoes, sorê, sorî, mîkrob û parsleyê bi xemgîniyek nû ya bi tîrêjiya Bakurê Deryaya Bakurê û pisîkên nû bi baconên nû re sistir.Sea Sea Gurnard with Westland Grape Salsa. Wêne © House of Origin 15 ji 24
Star Pancakes with Recipe Fish and Three Sauces Recipe
Masî standardek Krîsyona-dem-ê li ser maseya me ye, lê van pencakên stêr-ê yên ku ev yek festive çêbikin. Çi tiştên din, hûn dikarin rojê rojê pancakes berî û hêsan bi karanîna stêrkek stêrkek bikar bînin ku ji bo şêweyên xwe çêbikin. Bê guman, hûn bikaribin 'poffertjes' an jî li vir jî blinis bikar bînin.Pancakeskên bi masî spixandî. Foto © Karin Engelbrecht 16 ji 24
Recipe Dutch Dutch and Cucumber Sandwiches Recipe
Ev sandwichên baş ên kulberê bi tîrêjikên deryaya delicious ('Hollandse garnalen') hev re hev, hevalên greyish-mîlan ên xweyî yên ku ji avê me dike. Bi awayekî hêsanî, hûn dikarin ji wan re li ser Holandar û supermarkets vekirî vekin, wan bixweberî veşartin, dakêşin û firotin dikirin, lê hûn dikarin bi wan bi hêsanî veguherînin ku bi her tiştek zerîn û zerav in ku hûn li herêmê ne.Çiçek û kulberkiya sandwich. Foto © Karin Engelbrecht 17 ji 24
Masîfirên Herring Bi tîrêjên mashedî yên hinek gewherê germî digotin, û hûn ê bi masîfxweşiyên masûlkêş ên ku ji omega fîştî tije tije ye. Ew her tim elal-pleaser.Herring Fishcakes. Foto © Karin Engelbrecht 18 ji 24
Smack Mackerel Spread Recipe (Gerookte Makreelpate)
Tîma vê bîhnxweş bi bi xwarinê xwarinê belav dikir, an jî wekî konsepatorek li ser qediyên piçûk an jî sêyek nan.Smoked Mackerel Li ser Rye-Rye. Wêne © Ellen Schelkers 19 ji 24
Foamy Kirên Parsnip Soup bi Prawns & Herb Oil Recipe Ev şîreta berbi berbi berbi xwerê bi parsnips re bi şewitandin (ziravê zirav) û neftê xweşikek herbê. Ji bo zivistanê û mehên zivistanên zêrîn ên salaryal.Foamy Şemiyê Parsnip Soup bi Perwns & Herb Oil. Wêne © House of Origin 20 ji 24
Pan-Fried Salmon bi Witlof, Spinach & Fennel Ev saladê tendurustî têr e ku ji bo ku hûn difikirin ku salad nikare xwarinê xwarin, lê dîsa jî li lingên xwe gelekî ronahî dike. Bi zêdeyî ducan bi greansek hevpeyivandî re, bi hêj jî xwarinê herî herî tehlûk wê bibin. Û, tevahiya wan dil-dil û dilxweşiya omega fatty acids bi şehreziya pan-tîrkirî, dê cardiologist jî dê bişewitînin.Pan-Fried Salmon bi Witlof, Spinach & Fennel. Foto © Karin Engelbrecht 21 ji 24
Salmon bi Chive Sour Cream & Fresh Potato Salad
Salmon ji welatiyên danîmarkî ye, û her çiqas ne ku ew yek carî ew bû, hûn dikarin di nav çemên me de salmon dokumenta herêmî bigirin. Vê gavê bi lez zehmet salmon xemgîn dike û bi hevpeymaniya zehmetiyê û kulkek zêrînek zêrîn bi hev re dike.Salmon bi Chive Sour Cream & Fresh Potato Salad. Foto © Karin Engelbrecht 22 ji 24
Mussel Soup bi Sherry & Saffron Recipe Bi dewlemendiya xweşik, dilzî û dilşikî, şemek musselê kûçikek piçûk nermî dike. Em dixwazin ku bi pişkên fransî yên fransî re xulam bikin. Bi rastî, ew hewce ne tiştek din.Mussel Soup bi Sherry & Saffron. Wêne & Copy Karin Engelbrecht 23 ji 24
Lemony Chicken Breast Fillets with Brown Bean Salad & Herring and Herb Relish Chicken di lemonê de bête hilbijartî ye. Ez dixwazim ku ez bi rehêja xwe ya bîr bean salad û herring û herb relish. Li vir, materyalên Hollandî yên bi tewra zestyan re ji bo ji bo ronahiyek nû û ronahiyek nû ve girêdayî dikin.Lemony Chicken Breast Fillets with Brown Bean Salad & Herring and Herb Relish. Foto © Karin Engelbrecht 24 ji 24
Mussels bi Samphire
Ev xwarin bi muxûlên ku bi naskirî (carrots û leeks) û nehê-so-naskirî, deryaya briny / samphire, hevbeş dibe ku tête ku ozone aroma ya okyanûsê jî bêtir di nav mussels.Mussels bi samphire. Foto © Karin Engelbrecht