Sartheles Zebûr (Di Yewnanî: σαρδέλες ριγανάτες, şirove sar-theH-les ree-ghah-nah-tes) hemî li Yewnanî hezkirî ye. Û dibe ku ew yek hêsan çêbû. Dermanê ji bo sardinesên nû, garlic, oregano, zêr, lemon, rûnê zeyn, salt û mîkrofon dikin. Beşek herî zehmet a vê recipe dikare dibe ku serekên nû yên nû bibînin. Û gava ku hûn hinek sardines nû dikin, hûn hewceyê heman rojê de ew xwarin-wan baş naxwazin û zûtir zû bikin.
Yewnanî li Ewropa herî mezin ya Ewropa heye, da ku, bi awayekî xwezayî, parçeyek girîng e ku xwarinê wan masî û sardines cûreyek gelemperî ne. Sardines ji deryayê vekişin, bi nûçeyên lêgerîn û materyalên piçûk amade amade kirin, û paşê wekî asetîşker an jî riya ronahî tê kirin. Bikaranîna Yewnanistanê Yûngano ev bi rastî rast e. Dema ku hevalên xwe di şevê havîna havîna germ de - sardheles psites dê di dilsoz û şikên xwe de jî xweş bikin û mêvanên xwe bişînin.
Tu çi hewce ye
- 2 to 2 1/2 pounds sardines fresh
- Mûçik û zeviyek reşê ya berbi berbi bîhnxweş
- 2 tembûrên rigani (Yewnanistan an organ), bêtir kêfxweş e
- 5 to 6 cilên lûksê, piçûk kêm
- 1/2 cup
- zeyta zeytûnan
- 1/2 cup kişandin bi lemonê lemonê veşartî
- 1/2 darê avê
Çawa çê bikim
- Preheat oven bi 355 F / 180 c
- Ji hêla sîranan veguhestin û meşan ve bistînin, serê serê xwe bistînin.
- Sardines di paqijê de û topên bi tevaya mûzayên mayî, karanîna avêtinê, gewrê, û organî bi karanîna xweş bikin (bisekinin), di heman demê de veşartin.
- Ji bo 45 deqîqeyan bisekin, heta ku masî zêrîn e û çermê kêşik e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 341 |
| Tişta Giştî | 19 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 64 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Fiber | 11 g |
| Protein | 11 g |