Mizu Yokan yek dessertê kevneşopî ya Japonî, an wagashi ye, wekî ku di xwarinê japonî de tê zanîn. Yokan e ku demek gelemperî ye ku ji vê mîkrobatê vekirî ji ji hêla azuki ve, agar, û şekir ve hatiye çêkirin. Sorên sor yên sor ên di forma tsubuan (nexweşî sor vekirî) an jî koshian (xwarinê sor ên sor). Di guherînên din ên din de, sorên sor ên sor bi vegotina spî ya ku spiro-shiro-an têne zanîn e. Yokan bi gelemperî li bloka rektangular dirêj e ku ji ber ku xizmeta pêdivî ye.
Mizu Yokan şiklê yokan e ku bi naveroka kevneşopî ya kevneşopî ya kevneşopî ye. Ew gelek caran di dema mehên havîna germ de dixebitin û xizmeta xweşik e .
Gelek cewherên cûre yên yokan û mizu yokan hene. Wek mînakên materyalên xwarinên wekî xwarinên kartî, xweya zêrîn û fêk hene. Wêjeya din ên populer ên din jî ji hêla çayê hêşîn an mîkrofê ye .
Tiştên Recipe
- Bikaranîna pre-made koshian (xwarinê sorkirî ya sorkirî) yan tsubuan (pişkek sorkirî yê sorê veşartî) di çarçoveya bermayî ya firotanên qezencî yên din û bazara asayî yên din hene.
- Kanten (agar agar) tê firot kirin û firotên stêdeng li piranî li firotanê û dikanên dikanên asayî.
- Serê mizu-yokan kişandin.
Tu çi hewce ye
- 1 tewra dried kanten (agar agar), an jî 2 teasponên kanten (vegan gelatin)
- Ava kanten (agar agar)
- 1 1/4 ava paqij
- 1 cup a şekirê xurek
- 3/4 pound (1 1/2 cup) anko
Çawa çê bikim
- Prepare gelatin mixture.
- Di kulika mezin de, ji bo an saet an avê rûnê darê kanten (agar agar) veqetîne an heta ku hûrsaz dike.
- Ji kantenê ve avêtin û ji kantenê kişandin kişîn da ku ji avê avêtin avêtin.
- Bi destên xwe digotin, kanten biçûk parçeyên piçûk.
- Di pişkek navîn de, bi kansenê kanten an jî pantenê kantenê bi 1 1/4 cupê avê zêde bike û bi avêtina avêtinê, da ku bisekinin herdem. Germê kêmtir nizanin. Heta ku kanten bi temamî têde ye. Her dem, dema ku kanten û avê tije bikin.
- Piştre, şekir lê zêde bike û baş baş bike.
- Add pre-made sweet red beans (anko or koshian). Herdem berdewam bike, da ku pêkanîna mêşkêş di agar agar û avê de tevlihev dibe. Heta ku tevlîhevkirina tîrêj tengas bikin berdewam bikin. Ji germê rake.
- Tevlîhevkirina avahiyek plastîk ya planker a qonaxa xwe bidin. Destûrê bide ku hûn jermê odeya odê bikin û paşê li nav rezberê li boriyê bikin. Divê mizu yokan be.
- Mizu yokan di nav blokên piçûk de û kişandin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 588 |
| Tişta Giştî | 23 g |
| Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 1,519 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 34 g |