01 of 09
Trussing Evenly Chicken Cook in Help
Michael Marquand / Getty Images Pûçek a chicken di pevçûna mirinê de amade dike . Trussing diçin ku bi mirîşkê bi qulikê paqijî mîkroşê ve girêdayî ye ku soz û lingên ku di bedenê de dimînin. Ev e ku mirîşkek bêtir tevlihev dike ku dibe ku ew di heman demê de bixweber bike. Tenduristek chicken jî alîkarî dike ku pêşniyarên pêlav û dirûşmên ji şewitandinê dakêşînin, û gava ku hûn xizmetê dikin, mîkrok paqij eşkere dike.
02 of 09
Bi sê Feet Kûçek Pijîn Dest pê bikin
Bi sê lingan paqijkirina duçikê dest pê bikin. Wêne © Danilo Alfaro Bi awayê, şevê paqijê zehf e, zincê pêdivî ye ku têkşeng e ku bi hev re birçî dike, lê ê neyê bişewitin, nehêle an jî nehêleya we rakin. Ji bo mûçek nîvê, xwe li ser sê lingên du twîn jê qut bike. Heke hûn ne hewce ne hewce ne, lê ew baştir e ku bi pir piçûk jî dest pê bikin (hûn dikarin dema ku hûn çê kirin) bila nebînin.
03 of 09
Kişandina Chicken
Wêne © Danilo Alfaro Ji bo ku hûn bi rûyê we re rûdinînin, pêdiviya mîkro-germ-ê-mîksê bikin. Navenda navîn ya zêrîn bi rasterast ya kulikê bi bi dawî û milê çepê ve girêdayî ye.
04 of 09
Li hemberî Tîma Criss-Cross the Twine
Wêne © Danilo Alfaro Pîrek bikişînin, her gihê li derdora lingên ku diqewimin û paşê veguhestin ku bi xaçê xaç bikin.
05 ji 09
Hêza Tîma Paqij bike
Wêne © Danilo Alfaro Li ser herdu aliyan di nav hişk de bisekinin da ku lingên hev bibin. Têbînî ku wêneya vir ji bo armancên xwepêşandanê ye, lê di jiyanek rastîn de hûn dixwazin ku cenazeyê cenazeyê bi bi aromatîk re vebikin, wekî mîna pişkek hêşîn; hin citrus, wekî mîna lemon an orange; û hinek hûrên nû. Û bê guman hûn dixwazin ku ji ber ku hûn dest bi bizivê kulikê dest pê bikin, ji ber ku hûn nikarin piştî ku lingên girêdayî girêdayî tiştek tiştek bigirin.
06 of 09
Flip The Chicken Flip
Wêne © Danilo Alfaro Ev tiştek bi awayek zehmet e. Hêzên pêşê (ji te re ji dûr ve), dorpêçê li mirinê û li ser lingan vekin. Piştre, kulikê çepê bikişîne da ku hingê niha hûn rû bi rûyê xwe re, hêşînek bêdeng xistin.
07 of 09
Totik û Tie a Knot
Wêne © Danilo Alfaro Niha tu dikarî tenê qulikê binivîse da ku twîn di bin serekiya neckbone.
08 of 09
The Chicken Final Trussed
Wêne © Danilo Alfaro Tûçek bêtir zêde bikişînin û bi mirîşka mirîşkê ve li pişta xwe hilweşîne. Li vir hûn dibînin ku çuçik çawa ku gava ew rast bi xeletî tê xuya dike.
Çapek kompê ku we çêkiriye ji bo ji bo mîkrojek veşartî ye, ji ber ku mirîşk di asta bilind de û ew pir bi lezgîn e. Tirkiye, ji alîyê din ve, bêhtir germtir, bi germê kêmtir e, ku ji ber ku turkey ji hêla mirîşk ve mezintir e. Lê belê turkeyek tereying wê ji bo germbûna tîrê ji tirên tarî re dihêle, zehmetkirina xwarinê û pêkanîna pêhnên ku di bin çavan de bêtir zehmet e. Çîrokek dirêj kurt, turkeyek teyrikê tirs nakin.
09 of 09
Berbi Roast
Wêne © Danilo Alfaro Li vir hûn ê mîkroşek amade amadekariyek bibînin. Hûn dikarin pişta paşveçûna nerengî ya berbiçav bibînin.
Hûn dikarin çend çend xwarinên xwarinê li bin binavê pûçê, ku dê dişewitîne ku wek rozên mîkroşê jî dişewitîne, her weha her weha hêja û dilşik û dilşêr-xweş e!