Avêk û şewitandinê ji bo couscous nayê pêşniyar kirin
Amadekirina couscous
Couscous bi kevneşopî veşartî ye û şewitandin ku ji bo diravên cuda vekin. Avêk û zirav dikare dikare couscous zûtirîn xwarinê bi zelal, starchê zehf bikin. Wek mîna pasta, bêkêşkêşe ne pir xweşik heye. Bi vî awayî xwarinên bêdeng ên bi tiliyên germî, pîr û spî têne çêkirin, bi sebên dirûşm, mêjî, û / an jî xwarinê zêde dibin an jî wek tilikê tê bikaranîn.
Pir couscû pakêtê pakkirî tête cûreyek tête tête kirin û pir zû zûtir bi stîlekê ve ji hêla tîrêjê avê ve bifikirin.
Lêbelê, couscous rastîn ((gazê germê durum durum durum) wê hewce dike ku wext û demek baş e.
Şêwirdanên Paqijkirina Couscous
- Bawer bikin ku kîjan couscousê ku we kirî (bilez an jî kevneşopî) kiribû ku ji bo wextê xwarinê çêbikin .
- Couscous jî wek xwarinê be xwarin. Kûçek hebê, cinsîxê zêde bikim û bi kincê xwe veşartin, firotina xweş bikin, bi avêtina germê, germkirina kêmtirîn li ser avakirina herî kêm, kişandin û xwarinê (no peeking!) Heta ku liquid tête kirin. Fluff to separate.
- Heke hûn ne stamber nîne, hundirê kolanderek germê li hundurê germê dê baş çêbikin. Ger kulkerek bi cheesecloth re heke hebên pir mezin in.
- Dema ku rêbazek kevneşopî ya kevneşopî ya berbiçav tê bikaranîn, çenê neyê pêşniyar kirin, wekî ku kûçikasyon dikare dikare li goriyê dakêşin û kûçikek bêdeng bike.
- Herweha wekî xwarinek carbohîdrate-laden side, couscous jî wek pîrê, xwarin, an di desserts de xwarin.
- Ji bo bîhnfirehiya bilezek bilez dubare an sê-sêyemîn, ji rêbazek avê ve bistînin, li ser qutiyê veguhestin û wextê hêdî bi hêdî davêjin.
- Di nav çend rojan de xwarinê xwarinê bê xwarin. Ew dikare sê mehan bi zindî bibe.
- 1 cupê kûçikê couscous = 2-1 / 2 kulikan paqij kirin.
- Wek wek ala xwarinê, perê 1/2 / 3/3 / 3ê perçek couscous paqij dike.