Di salên 1990'î de derheqê tixûbê Tex-Mex ku di derheqê xwe devera xwe ya populer de bûye, fajîtas stirên germî yên ku bi gelemperî bi pişk, kevir û mirinê re xizmetê têne kirin. Her çiqas pirtûka normal ya ji bo xwarinê vexwarinê vexwarinê û xwarinê vekirina xwarinê vexwendin, dema ku hûn nehêle an jî amadekariyên we ne ku hûn baş baş dikin.
- Hûn dizanin? Termê fajîtas bi teknîkî re tenê bi bermê bermayê vê xwarinê nîşan dide, ji ber ku navê navê faja , jêderê xwarinê ku ew bi kevneşopî têne çêkirin. Lêbelê, chicken, pork, lamb, masî, zehf û heta ku di heman rengê amade amade de amadekirin jî jî bi navê fajîtas têne zanîn.
Tu çi hewce ye
- 1 pound / 450 gramên skirt steak
- 4 Germên kevir (sor, sor û / an zêr, stemmed û xwarin)
- 1 mezin pişka (spî, spî, an purple, peeled)
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- Germê şevê 4/4 teaspoonê reş
- 10 to 12 îşkenceya (mêr an çîn)
- Garnish:
- Guacamole
- Garnish: pico de gallo (an
- salsa , kemîn, sauşxanê ya germ, û / yan sauçeya meksîkî ya Mexican)
- Garnish: lettuce û tomarokan
Çawa çê bikim
Pişk diçin qulikê ½-inch, li dijî genê xwarinê jêbirin.
Piyal û şewitandin di ¼-inch pîran de.
Neftê di rûnê xelekek mezin de hilweşîn û dest bi xwarinê nav germê navîn de bilind bike. Ew bi mûz û mûçikê ve vekin û heta ku xwê xwarinên xwarinê bixwin berdewam bikin.
Kevir û kevir ji bo 5 deqîqeyan vexwarinê, bi carinan veşartin. Pêvek bike û berdewam bike ku heta ku jîjên kêm kêm dibin, baxçê vexwarinê û gewrê û şewitandin û hûrgelê ne.
Serê xweşikên tundîlas û qezencên xwe yên bijartî yên xweşik ên xweş bike. Ji bo xwarin, stirên goşt û sebûkan li ser îşkenceya û bi yek an bêtir garnishes ve girêdayî ye; Piştî îşkenceya li ser hilweşandin an vekirî ye (girêdana hejmarek tije) û dest bi dest bi xwar.
Edited by Robin Grose
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 3422 |
| Tişta Giştî | 95 g |
| Fat | 34 g |
| Fat Unsaturated | 24 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 7,560 mg |
| Carbohydrates | 515 g |
| Fiber Fiber | 39 g |
| Protein | 117 g |