Ev tîrêjeya polonî ji bo xwarinên cenazeyan tije kir - klops nadziewany grzybami - tehlika xwarina mûzîkê ku karibe dikare bi rengek xwarinê, xwarinên xwarinê an jî patties çêkirî dike. Ev yek mînakek e ku Ewrûpa rojhilata Navîn e ku xwarina xwarinê din xwarinê din.
Ev dikare bi tîrêjên mashedê mashedê paqij kirin, saxên pisîk an jî rûniştina kulikê xistin .
Tu çi hewce ye
- Ji bo Stenbolê Kevir:
- 1/2 ounce kişandina zêrîn (Polîs an jî porcini)
- 1 1/2 kulik (avê)
- 4 tonên kişandin yên nû (kandî)
- 1 a heya xwarinê (kurtkî kurtkirî)
- 2 çermên çûkê
- 2 tîtekên nanzdehan
- Silê û kovê reş bikişîne
- Ji bo Meatloaf:
- 1 xwarinê spî (stale)
- 1/4 heta 1/2 şîrika şîrîn
- 3/4 zeviyê zêrîn
- 1/4 to 1/2 pound lean ground
- 1 pişkek piçûk
- 1 eggs (piçûktir)
- Hinek pişkên xwê û gewrê reş
Çawa çê bikim
- Cihê zêrîn di nav germê germ û avê avêtin. Bila du demjimêr bistînin. Gelek kişîn û mûz veguherînin ((hişyar nekin ku di bin dravê bikişandinê de) bi saxşanê û heta ku tender û piraniya mîzê belav dibe. Pêdivî û rezervan.
- Di pişkek, pişkên nû û pişkek navîn de di kûçikê de, li dora 15 deqîqan. Ji kulikê vekirî bin, dûr veşartin, û heta ku ji bo derheqê mîkrobên ku nexweşî bisekinin. Ji germê jê vekin û xwarinê, salt û mîkrobatê bixwînin ku bîr bikin. Avêtina kêlekê.
- Di kulika mezin de, heta ku şerm nexwê de nan nan. Addşt, pork, serion, hêsan, xwê û mîkrok, û tevlihev bikin.
- Ovenê heya 350 dûr. Pûçek kaxezê li ser kulêpek wexed. Pîvê xwarinê pisporê di çarçoveya 1-inch-tîrêj de tevlihev dike. Cihê kelê rûnê navenda navenda rektangê hilweşînin û nîvê dora din davêtin, pisîkên tije tije dike.
- Bi hûrgilê spî bi paqijkirina spî vexwarinê. Bi baldarî vexwarinê vexwarinê bişînin (an jî pirtûkê wexed bikar bînin ku alîkariya we bi qasî panê bikî) û 45 rojan ji 1 saetan de vekişand. Ji panê rake û germ bikin.
- Heke bixwazin, xavên paqijê bikişînin û 2 tîtekên germê bi 2-çermên biharê armanca hemî armanca tîrêjê tîrêj xistin. Add 1 1/2 cups of water to add and whisk until smooth. Heta ku tîrêj xurt kirin. Alternatîf, bi kûçek kincir bikin .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sodium | 268 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 31 g |