Xwarinê xwarin? Like fajitas? Vê giyayê sor ên sor ên sor û sor ên balkêş ên balkêş û zehf bi lez û zûtirîn hewce bike. Hûn dikarin ji van deh deqeyên kêmtir deqîqe (bi rastî, rast! Bê pirsgirêkê! Erê, dibe ku wekî lîstek dirêj a lîsteyê binêrin, lê pir bi tenê mîkrob û çend demsaziyê ye, bi tevlihevê rûnê, pîrekî mîkrok, û ceyenne ceyen. Li ser demek kurt bi tenê an spî li ser spaxên nû yên kurt? Bi nîv-sê-sêyek pakêtek taca ku li cûreyek teybetî, bi çima ne?
Rêwîtiyek ne çewt e ku xwarinê Meksîka çêbikin, ramanên xwe yên burrito-tawanbarî, û tedbîran, wekî ev yek xwarinê meksîk a Mexican-lez, lezgîn û hêsantir dide. Bi miyalikê bi dest bi dest pê bikin, hinek salsa zêde bikin (ka salsa nû an jî kirrînek nû anîn) û kemek hûr û hûn xwe xwarinek xwar. Ku saxê germê biparêze, heger ew tiştek e, û di dema demên avokrasiyê de geracamole li xaniyê xwe veşêre. Bi rastî, hûn dikarin di nav hin xwarinên xwarinê de, dikarin bi seitanek hûrbekirî an jî hinekî bêhî an tepî an tepî-tûfê zêde bike ku hûn bixwazin tiştek dil dilxwazî an jî, tenê hêsan bimînin û bi riya xweya xwe veşêre.
Tu çi hewce ye
- 1-2 rûnê zeytê zêrîn
- 1 kişikek sor ya sor (şewitandin di nav pêlavê)
- 1 Gelek balkêşek kesk
- 1 serî (piçûktirkirî)
- 1/2 tixulê tulûsê
- 1-tsp curry
- 1/2 tûsiyek çêrîn
- Kûperê / 1/4 tsp cayenne, an toh bikin
- 1/4 cup salsa
- 1/4 cupê xwarinê an jî xwarinek ne-xwarinê veguhestinê (lêgerîn, lê dilxweş!)
- 4 tewra tewra (germî)
Çawa çê bikim
- Di panekek mezin an tîrêjiyê de, pişkek bermî û şilê rûnê li rûnê Zeyne.
- Addştê lûkulê, pişkek, pişk û pişkek cayenê û destûr bixwazin, bi zûtirîn zûtirîn, heta ku germ û germê nerm, neqe 5 - 7 deqîq e. Bawer bikin ku nexweşîya kevir xistin; Divê ew dilxwaz bin, lê ne pir şerm e.
- Li microwave tenê çend hûrsek an jî rûn di hundurê îşkenceyê de agir. Ez dixwazim ku ji bo vê ovenê bixweberê xwe bikar bînin, da ku ez naxwazim xwariyek mezin bigihêjim ku hûn ji bo êşkêşê germ bikin.
- Miyal di navbera çar çarçoveya germên germkirî de. Ji bo her kesî û bi cih bilezek hinekî salsa û xwarinê (an jî vegunek vegan veguhestin) zêde bike.
- Bi mûçikên germê xwe yên fajîtas bixwînin! Yum!
Cihekî Vegetarian Xwe Pir Pir Tişt:
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 445 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 841 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 10 g |