Ev lîberê germî ya bermîlkirî bi nerastî ve tête kirin, da ku ew hêdî bi bêdengiya berbiçav be. Bawer bikin ku hûn germê nebe hebe ku ji bo pêşiya şewitandina avê beriya navenda navenda vexwarinê bisekinin. Ev xwarinê pirrjimar e û dikare wekî xwarinê xweya xweser a sîvîl tê kirin, lê ji bo mêvanan re jî bandor e.
Tu çi hewce ye
- 1 3 to 5 pound / 1.4 to 2.3 kg, porkê porkê vekirî
- Ji bo Marinade:
- 6 anon / 180 mîl of apple juice
- 1/2 cup / 120 mL zêrîn
- 1/2 cup / 120 mL şerabê spî
- 3 çermên / 45 mL rûnê rûnê
- 2 çermên / soy sauce 30 ml
- 1 cilve garlic (kişandin)
- 1/2 teşûn / 2.5 ml salt
- 1/2 teşûn / 2.5 ml rosemary
- 1/2 teşûn / 2.5 ml black black
Çawa çê bikim
1. Daxistina apple ju, hevalek piçûk, şerabê spî, rûnê rûnê, soya sauce, xwarina mûçik, salt, rosemary û reşikek reş di nav kûle de. Mix well.
2. Bûrên berbelav an xwarinê an xwarinê ji razê jê bikî. Bi tewra kaxezan paqij bikin. Cihê roast di nav çermê plankirî de û li ser bilindkirina avêtinê de. Hê gavê li hundurê çermê bikişîne heta ku ew baş xistiye. Ji ber bag, seal, û ji bo 2-4 saetan ji bo sarfêkek bêhtir bêtir belav kirin.
3. Ji bo Preheat grî ji bo germahiya navîn-bilind û ji bo rasterastên rasterast amadekar amadekirin. Rastê li ser qada nehêlê ya qirêjê û lêdanê binêrin. Bi 1 1/2 2 2 saetan ji bo hewaya grûbê ve girêdayî ye. Roja ku dema germeya navxweyî di navbera 155 û 165 deqeqê F. (75 distanan C) de derbas dibe.
4. Pork roast ji grîçikê vekişînin û li ser kargeha mezin a veguhestin. Konê bi rehma bi lîma aluminî biqewime û bila ji bo 5-7 deqîqeyan bimînin. Kevirên dorpêçê û xwarinê dorpêç bikin ku di 1/2 inch pişkên pêdivî de. Bi xwarinên xwe yên hezkirî hez bikin. Pork leftover bikar bînin li sandwiches, sêl, salû, yan stews.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 462 |
| Tişta Giştî | 26 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodium | 470 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 43 g |