Ah, tiştek mîna ribên sereke tune tune. Hêdî zengîn e ku ew bêtir bêhêz dike. Ev xweyek ji hêsantir lê lêbigerekî hêsan pêşkêşî dike, ku dê parçeyek mezin a pirr be, hûn dikarin xwarinê xwarinê çêbikin.
Tu çi hewce ye
- 1 8-poundê beefê rib roast (têhnîn û girêdayî)
- 2
- kûrrên (peeled û kandî)
- 2 stalks celery (kopped)
- 1 navîn
- şewitandin (kûçandî û kandî)
- 1 kara şerê sor sor
- 1/2 darê avê
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 2 teşenokên avê (eger kêm bixwaze bixwaze bikar bînin)
- 1 Pepperê reşikê reş
- 1 teaspoon dried oregano
- 1/2 çermê çepê
- Dash of
- Sauşta Worcestershire
Çawa çê bikim
- Ribeya kevneşopî ji raya kelê ve bistînin û em ê di saetekê de saetek li odeyê rûniştin. Di heman demê de garlic, xwê, gewrê, oregano, û rosemary bi hev re gavê rûdinin. Pêdivî ye ku ji aliyekî veşartî-êleke zehfkirî ya rûnê tîrêjê yê rûniştî ye.
- Ji bo germahiya nêzîkî 225 distanan F / 110 dûr de ji bo germê veguhestin ji bo 4-saet 6-ê sehn. text. Ji bo vê tewrê ji bo tevlihevkirina apple û mesquite xebatê.
- Li nêzîkî nîvê germê vexwarinê, sebên dirûşm ên ku bi ribê serokwezîr ve digire û bi şewitandina hin şewitandin li ser agir bavêjin.
- Dema ku çêbû, paqijkirina paqijê ji xeletiyê veke. Roja sereke yê kevneşopî li ser karkirina karkerên rûniştinê bidin ku ji bo 10 deqîqeyan de bimînin. Vegetên rûnê li ser xwarinê dixwin û germ bikin.
- Li ser stoveya germahiya navendî ya germê vekin. Pişka avê û avê sor bişînin da ku bila panla. Stir baş bikin û her tiştek perçê xwarin û vexwaran vekin. Sawce, salt û mîkrobatê ya Worcestershire zêde bikin. Ji bo 2 heta 3 deqeyan ji bo xwarin. Rovekî kevneşopî ya kevve û bi sebze û au jus .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 604 |
| Tişta Giştî | 27 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| Sodium | 518 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 77 g |