Dîroka Sausage û Family Recipes

Sausage wekî asûmana erdê bi fat, salt û germên din, parastin û hin caran dagirtin têne diyarkirin. Gelek sausage mixture di forma mezin de têne firotin, û yên din bi zorê têne firotin, da ku têkiliyên girêdan. Gelek kes bi pêwendiyên sausage dizane, lê ew bi bêyî ku qeçaxên xwe di heman rengî de bermî û germê pakkirî ye.

Sausage di forma nû ya nû de heye , ku hewce dike ku beriya xercê vexwarinê.

Ew di forma hişk an çandî de heye, ku ji berê ve hatî xwarinê ye. Bi gelemperî her tiştî xwarinê di sausage de tê bikaranîn, lê pirî sausage pir pork an porkê digel bi xwarinên din ên wek beef û chicken. Cûreyek cûda bi rastî rastîn e, lê di gelek awayan de heye, tevlî sausagesên germ û sausagesên germî, herweha bi flavorên germê ji lûkulê ve ji nutmegê ve .

Dîroka Sausage

Peyva sausage ji ji sûdê Îngilîzî ve tê , tê ku ji sal, latînî ji xwê bû. Li Fransayê ew sausisson û li Almanya ye . Di pratîkê de li ser millenia-sausage-making-ê di rastiyê de rêbazek bû ku ji bo xwarinên xwarinê, bi taybetî kêm kêm.

Îro, sausage-making has art. Ji bilî 200 cûreyên cûda yên sausage tenê di Dewletên Yekbûyî de têne çêkirin, û hezaran dinyayê, cûreyên herêmî yên cuda û celebên cewherî cuda têne çêkirin. Hot dogs di Dewletên Yekgirtî yên Yekbûyî de, sausage xwarinê zûtirîn fînî fînî ye, û seafood sausages in Asia.

Bi awayekî hilberê hilberê xwarinê, paqijên şoreş ên ku ji xwarinên xwarinê yên xwarinê ji darên çem û seafûdî têne avêtin. Hin xwarinên sausage yên ku bi navê boudîn tê gotin, hêjmarên xwarinê yên xwarinê û xwarinê hene, li Bex-dan, li Dewletên Başûrê yên wekî Texas û Louisiana têne çêkirin. Bûdin sausage gelemperî, û materyalên bêtir tevlihev dibe, wekî ku ev teserf dike.

Emeril Lagasse di nav xwarinê de berjewendiyek xuya kir û bi pork û pîvana kevneşopî dûr bi din re bi tevlihev-an-ê ku ew bêtir xwarinên ku di dirêjkirina paqijan de derbas dibin.

Hilbijêrkên Sausage Healthier

Hûn dikarin ji sûkê bazirganî ya bazirganî ji ditirsin, tenê ne tenê naveroka fat, lê çiqas hilber û hilberên hilberîner dakêşin. Û, rast Ji bo hêsan û wijdana we, rêbazên ku hûn li malê xwe çêbikin, tilê kêm dikin hene. Hûn çi ye, heke ku hûn paqijiya xwe çêbikin, hûn dikarin tenê bicîh bikin ku materyalên herî baş û spî têne bikaranîn. Di xwarinên sausage de (xweya jêrîn girêdayî) jî tevlihevî û pisîkên sausage hene.

Der barê Sausage û Sausage Recipes:

• Sosage çi ye û ji kîjan e?
• Vebijêr û Tiştên Sausage
• Sausage Casings
• Fat di Sausage de kêmtir bikin
• Sausage and Health
• Tiştek kêm (Lite) Sausage Recipes
• Sausage Recipes

Cookbooks